1. 高仿茅台酒在上海受热捧的背景
高仿茅台酒是指酒厂或者酒商为了追求更高的利润，而通过技术手段高仿茅台酒的外观、口感等特征。在上海，高仿茅台酒已成为一种流行现象，因为它价格便宜，口感相近。而且，茅台酒近年来价格不断飙升，尤其是在特殊节日时刻。因此，越来越多的消费者开始转向购买高仿茅台酒。
2. 高仿茅台酒的市场表现
据相关调查数据显示，在上海的酒类市场，高仿茅台酒的市场份额已占到了三分之一，而且这个比例还在不断上升。对于一些爱酒人士而言，他们并不在意酒的真假，更关注的是产品的性价比。而且，高仿茅台酒确实与茅台酒口感相似，可以满足一部分消费者的需求。
3. 问题与隐患
虽然高仿茅台酒在上海受到了热捧，但是其中也存在一些问题与隐患。首先，高仿茅台酒的出现无疑会对茅台酒的品牌形象造成一定程度的损害，而这种损害是十分难以挽回的。其次，高仿茅台酒的产量并不受到限制，这就会导致市面上充斥着大量质量低劣的高仿茅台酒产品，对消费者的利益造成了不可估量的损害。最后，高仿茅台酒也存在食品安全隐患，容易导致假冒伪劣食品事件的发生。
4. 应该如何应对问题与隐患
针对高仿茅台酒的问题与隐患，应该采取措施进行应对。首先，应该加强对茅台酒品牌形象的保护，完善知识产权保护体系，加强知识产权法律的制定和执法。其次，应该加强市场监管，加大对高仿茅台酒监管和打击制售假冒伪劣酒的力度。最后，应该通过加强公众酒文化教育，提高消费者鉴别能力，防范劣质酒类侵害消费者权益。
