1. 介绍ISG侍酒师课程
ISG侍酒师课程,全称为International Sommelier Guild,是世界上最大的侍酒师职业教育机构之一。这个课程将学习者培养成为一名合格的侍酒师,为其提供从品尝、品鉴到销售、服务等全方位的培训。这个课程的核心在于提高酒的知识和技能,从而提供优质的侍酒服务。
2. 学习ISG侍酒师课程的地方
如果你想在上海学习ISG侍酒师课程,以下两个机构可能会是你的选择:
上海誉莎酒业有限公司 :上海誉莎酒业旗下开设了Sommelier Academy,提供ISG的课程。该公司主要面向餐饮企业、酒店、私人俱乐部、高端会所等各类客户提供一站式酒业顾问服务,其课程设计更加注重实战与落地。
盛龙酒庄 :盛龙酒庄位于上海市奉贤区,是一个集葡萄酒文化研究、产业发展于一体的综合性酒庄。它旗下也有自己的Sommelier学院,提供ISG课程。该学院的教学环境和设施更加优越,同时它也是国内少数与法国波尔多酒庄结成战略合作的机构之一。
3. 培养成为ISG资深品鉴师
如果你已经是一名ISG侍酒师,那么接下来要考虑的就是如何成为资深品鉴师。通常来说,成为ISG资深品鉴师需要满足以下条件:
经验 :在侍酒师行业里有足够的经验。
学识 :拥有深入广泛的酒的知识,包括酒的历史、产地、种类、采购和销售。
技能 :具有全面和熟练的侍酒和品评技能。
考试 :必须在ISG大师级别考试中获得资格。
当然,要想成为资深品鉴师还需要不断更新、深化和扩展酒知识,参加各种国际或本土酒业活动、品尝会或大师班,并通过不断的实践来提高自身的品鉴水平。
4. 总结
成为一名ISG侍酒师需要不断学习和实践。学习ISG课程可以使你从理论和实践方面全面掌握侍酒服务,而成为资深品鉴师还需要拥有丰富的经验、深入广泛的酒的知识和全面熟练的侍酒和品评技能。以上介绍的两个机构都为你提供了ISG课程,只要努力学习和实践,相信你一定可以成为一名优秀的ISG侍酒师。