1. 葡萄酒饮用策略：两次品尝可以更好地品味
葡萄酒是一种优雅的饮料，品味葡萄酒的过程需要耐心和细心。如果您想真正欣赏到葡萄酒的风味和香气，最好将饮用过程分为两个步骤。第一次品尝可以了解葡萄酒的基本信息，第二次品尝则可以感受到更多的细节和味道。
第一次品尝
第一次品尝时，您可以关注以下几点：
颜色：葡萄酒会揭示出您选购的葡萄品种及其酿酒方法。所以，一般饮用时候我们需要观察葡萄酒的色彩、透明度以及深浅。
香气：葡萄酒的香味是一种很重要的指标，鉴赏好和坏的好的方法是上下闻感受香气。
口感：品尝时应旋转葡萄酒杯，使酒液与空气接触，然后小口品尝，感受酒液的口感、酸度和鲜度。最好咀嚼一下葡萄酒，感受口腔内的感觉。
第二次品尝
在第二次品尝时，您可以关注以下几个方面：
复杂性：第二次品尝您可以品尝到更加细腻的味道，尤其是在较长时间的醒酒过程中，风味更加的完整和复杂。
收尾：好的葡萄酒通常在入口即有一定地位，但品之前，我们对其收花的个人认识也是更重要的因素，注意酒体在咽喉中的口感和后味。
品尝次序：品尝葡萄酒时，应按照轻、中、重的次序来进行品尝，在每次品尝之间最好喝些口水，以便清洁口腔和喉咙。
2. 品味葡萄酒的诀窍：分两次饮用体验更佳
葡萄酒的品味不仅仅要学会品尝，还需要培养酒品的个人认知和味觉记忆，如果您希望更好地体验葡萄酒，那么需要练习以下几个方法。
系列品评
在系列品评时，您可以品尝到同一品牌、同一类别，不同年份的葡萄酒，这样可以更好地理解相同的酿酒过程和地理位置对品质的影响。
盲品
盲品就是不知道葡萄酒的类型、品牌和价格，只通过品尝来判断它的优劣。盲品可以培养您的味觉记忆，这对于葡萄酒的品味有很大帮助。
与伴侣共饮
和伴侣或者朋友一起品尝葡萄酒，可以借助另一个人的感官来提升您的品味体验。通过另一个人的反应，您可以提高对比度，并且分享对这种饮料的看法。
3. 选择合适的酒杯、酒温、酌量饮用
葡萄酒的味道和气味受许多因素的影响，包括杯型、饮用温度和饮用量。以下是一些有关葡萄酒饮用的建议。
选择适合的杯型
用一种固定的杯型来饮用葡萄酒，是因为每种杯型都可以突出葡萄酒中的某种特点。白葡萄酒在中杯中饮用效果最佳，而红葡萄酒用大杯最好。
掌握正确温度
适当的温度是品尝葡萄酒的关键。红葡萄酒的最佳温度应该达到15-18度，而白葡萄酒则需要更冷，最佳温度应维持在10度左右。
适当衡量饮用量
饮用葡萄酒的数量应该合理，一般每次品尝不要超过100毫升就可以了。饮酒应该注重健康，注意合理的饮用量和时间。
4. 学习葡萄酒的基本知识
如果您想更好地品味葡萄酒，您需要了解一些葡萄酒的基本知识。
葡萄品种：不同品种的葡萄会带来不同的味道和气味。掌握不同葡萄品种对葡萄酒风味的影响是很重要的。
酿酒地区：不同的酿酒地区也会产生不同的葡萄酒风味。掌握不同的酿酒地区对葡萄酒风味的影响是很重要的。
酿酒工艺：不同的酿酒工艺可以使相同的葡萄品种产生不同的风味和香气。掌握不同的酿酒工艺可以帮助您更好地了解葡萄酒。
年份：不同年份的葡萄酒会产生不同的风味和香气。要了解不同年份的葡萄酒，您可以通过品尝来区分它们之间的差别。
总之，品尝葡萄酒需要耐心和细心，如何出现反感的味道也千万不要放弃，每一次品尝也就是一次探索，下次品尝时会有不同的收获。
