葡萄酒为什么很浑，为何口感厚重？
1.影响葡萄酒浑浊的原因
在葡萄酒生产和储存的过程中，可能出现一些问题导致葡萄酒浑浊。一方面，葡萄自然发酵、糖分发酵等过程中，会产生一些沉淀物和杂质。这些沉淀物会被留下来，使葡萄酒浑浊不清。另一方面，可能是在搅拌或过滤过程中，没有处理好葡萄酒中的沉淀物，使之成为浑浊的罪魁祸首。
从国外的实践来看，浑浊的葡萄酒通常被认为是不合格的。因为这意味着葡萄酒存在着不良的品质或者健康隐患。在国外，部分奢侈品葡萄酒的消费者对葡萄酒的品质非常苛刻，对于浑浊的葡萄酒，他们不会去将其收集起来，而是选择弃之不用。
2.导致葡萄酒口感厚重的原因
葡萄酒口感厚重一般来说是由于酿造工艺的原因造成的。浓厚的口感一般是因为葡萄在酿造过程中的压榨方式造成的。常常使用机器压榨的葡萄酒酿造过程中，很难避免对果中部位的果胶破坏，使之溶解在果汁之中形成浑浊的液体和过滤难度较大的悬浮颗粒。并且，酿造过程中添加的酸和硫磺等化学品也会影响口感，使得其余果香味道混淆，通常只会留下一种比较单调的酒体味道。
3.如何让葡萄酒口感丰富，口感醇厚？
要想降低葡萄酒的浑浊度并增强葡萄酒口感的丰富性，只有细致耐心的手工制作才是最好的选择。传统的葡萄酒制作流程包括柔性压榨、桶发酵等环节，多次使用橡木桶进行存放与储存，这样制作出来的葡萄酒，不仅其口感醇厚，且香气更为鲜美，回味更有余韵。
传统的葡萄酒制作方法虽然更为耗时耗力，但是制作出来的葡萄酒不仅味道更加浓郁，而且不会出现葡萄酒的浑浊现象。
4.如何正确食用浑浊的葡萄酒？
饮用浑浊的葡萄酒可能存在一些潜在的危险。比如葡萄酒中可能存在着腐败菌、霉菌、味道异味等等，这些都会对人体健康造成威胁。因此，如果要饮用葡萄酒，建议选择清晰、无味的葡萄酒。
但是有时候，一些自然制作的葡萄酒可能会出现浑浊的情况。过滤葡萄酒处理除杂质、浑浊是非常必要的，但不排除部分酿酒师认为，不处理出浑浊的酒，反而能够更好地留住酒体的口感和风味。此时，如果您选择食用这类葡萄酒，可以将其瓶底的沉淀物留在瓶中而不加入到饮料当中，这样有助于保持葡萄酒的稳定性，同时避免不必要的食用风险。
