39度黄金酒的保质期
1. 介绍
39度黄金酒是一种以黄米、高粱、小麦、大麦等经过多种复杂工艺精制而成的白酒。因其酒液呈现黄金色而得名。其口感醇厚，是国内比较受欢迎的酒品之一。
2. 保质期
根据国家有关规定，酒类产品须标注保质期，39度黄金酒加工后的保质期为18个月。
在18个月之内，39度黄金酒的口感、香味都比较好，而超过日期，酒液就会变质，口感变差，香味消失，甚至会产生异味。
3. 保质期的影响因素
39度黄金酒的保质期受到以下因素的影响：
温度：酒液存放的环境温度越高，发酵速度就越快，酒液就会变质越快；
光照：酒液受到阳光直射会加速氧化，使酒液变质；
存放方式：39度黄金酒应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光与空气直接接触；
生产工艺：酒液生产过程中的控制也会影响保质期。
4. 保质期过期后的处理方法
如果39度黄金酒保质期过期，可以分为以下两种处理方式：
如果只是稍稍超期，可以先开封闻闻味道，若没有异味，可以先暂时不开封，放置于阴凉、通风、低温处降低发酵速度，等到气息放松后再开封。
如果超过很多天，或者已经变质，就不能饮用或者食用，需要尽快处理。可以参考相关规定，将酒液倒入指定的处理器官或者人工池塘等地方处理。
总结
39度黄金酒具有一定的保质期，但是受到各种因素的影响。在存放时，应该注意避免受到温度、光照等影响，将酒液放在阴凉、干燥、通风的地方。如果超过保质期，如果酒液出现异味，就应该尽快处理。如果只是稍稍超期，应该先开封闻闻味道。
