1. 茅台招待酒的历史
茅台招待酒起源于清代,是江苏丹阳扬师傅首创,经过酿制、调制和熟成等过程后,酿制出一种口感醇厚,香气浓郁的佳酿。茅台厂也在此基础上推出了以茅台酱香型为主的招待酒,是茅台品牌的代表之一。
2. 茅台招待酒的升级之路
2012年9月,茅台迎宾酒升级换代,使用全新包装,更精细的制作工艺,以及更好的陈放环境,让茅台招待酒更加纯净、可口,令人回味无穷。茅台招待酒属于收藏品级别,口感与茅台酒相近,价格较为昂贵。但是,茅台招待酒和茅台酒不同,它主要面向高端客户和国家领导人等特定客户群体,让茅台品牌更加的高大上。
3. 茅台招待酒的秘密制作过程
茅台招待酒的制作是非常考验技艺的,茅台招待酒的酱香香味的形成是通过传统的堆积发酵,独特的酵母菌培育技艺,以及独有的酿造工艺形成。匠人们把茅台招待酒严格分等,按照不同等级,使用不同的酿造工艺,保证了酿造出来的茅台招待酒口感和香气的统一性。茅台招待酒的醇香来自于陶坛和水源,茅台镇的水源由于水质比较软,所以不仅适合酿造茅台酒,还适合酿造茅台招待酒。
4. 茅台招待酒的市场前景及饮用方式
茅台招待酒以其高品质、珍藏价值而广受消费者青睐,随着茅台品牌的推广,茅台招待酒的市场也愈发的成熟。茅台招待酒的饮用方式:先闻其香,再品其醇,最后享其余韵。慢慢地品尝中感受香气和口感的变化是茅台招待酒的一大特点。茅台招待酒最好搭配清淡的小菜和烤鱼等食物一起享受,以增强口感和味道。