一、红酒的保存
在夏季，由于气温高，红酒需要特别的保存方式，以免影响其质量。首先，你需要将红酒放在避光通风的地方，以免阳光直射和气流干扰红酒的保存。其次，尽可能避免摇晃和震动，这样可以保持酒内的沉淀物质不被搅动。最后，红酒最好存放在温度为12℃-18℃，湿度为75%-80%左右的合适环境，需要保持稳定，以免影响口感和品质。
二、冷藏红酒
夏天气温高，红酒易受到温度影响，因此放置在冰箱中，控制温度是保持红酒口感和品质的好方法。但是，你不能够直接将红酒放入冰箱。首先，应该将红酒放入碗中进行降温，而不是直接放入冷水中，否则会导致温差过于剧烈，令红酒开裂。其次，建议先将红酒封口，并将其用塑料袋包裹好，以免将来潮湿和发霉。
三、防饮食二合一
夏天酷热，饮料和小食掉队味道容易引发食欲，但是酒精会促使你们的体温上升，暑热更加难以忍受。因此，建议你喝红酒前先吃一些清淡、有营养的食物。这样可以时刻保持头脑的清醒，使饮酒成为一种享受，而不是摆脱悲痛的重要途径。
四、不要喝散热饮料
夏季很多人会选择喝一些热量高而且喝了容易出汗的饮料，以达到散热的目的，但是这些饮料都是含有酒精和糖分，与红酒混饮容易使酒精过度或发生乱搭配。因此，提醒每个酒客红酒不要与其他酒品混合饮用，不要沾染一些不宜饮用的食品，以免影响口感、品质、甚至造成身体不适的问题。
