1. 葡萄酒的制作过程
葡萄酒是酿造自葡萄果实的果酒，将葡萄果实压榨之后，获得汁液，然后进行酒精发酵，这个过程中糖分被酵母菌转化为酒精和二氧化碳。在这个过程中，如果酿酒师添加了过多的酵母，会导致糖分完全被转化为酒精，葡萄酒将会变得非常干燥，几乎没有残留的糖份，因此不会呈现出甜味。
2. 葡萄品种的影响
葡萄酒的口感和风味受葡萄品种的影响非常大。不同的葡萄品种所含的糖分，以及酵母在发酵过程中所产生的酒精含量都不同。例如，白葡萄品种中的白维欧葡萄所酿造出来的葡萄酒通常比较浅，也比较甜，但是红葡萄品种中的黑皮诺则常常酿造出口感干燥的葡萄酒。
3. 酿酒时的处理过程
酿酒过程中，酿酒师还会对葡萄汁进行处理，例如加入其他果汁，或者对葡萄汁进行浓缩等等，这些过程都可能影响到葡萄酒的口感。加入其他果汁可能会让葡萄酒味道更加复杂，并增加葡萄酒的甜度。而浓缩葡萄汁则会让更多的糖分保存在葡萄酒中，从而增加葡萄酒的甜度。
4. 储存过程中的影响
酿造完成后，葡萄酒需要存储，这个过程中，不管是葡萄酒还是瓶中发酵酒，都会被储存在木桶或者瓶子里，等待其成熟。这个过程可能会影响到葡萄酒的口感，比如木桶储存的葡萄酒可以获得额外的味道和酒液结构，而储存在瓶中的酒也会因为时间而发生变化。无论如何，无论是酒液变厚还是酒液的颜色发生变化，最终葡萄酒的甜度都取决于酿造和处理的过程。
