1. 进口红酒背标怎么看
当你购买进口红酒时，通常在瓶子的背面可以找到标签，上面会有详细的说明和标示。这些信息可以帮助你了解酒的来源，品尝注意事项，和适宜搭配的食物。以下是从进口红酒标签中可以获得的信息。
2. 如何正确阅读进口红酒的标签说明
2.1 生产国家或地区
一般来说，生产国家或地区会在标签上显示。一些红酒生产商会制造来自多个国家或地区的酒，因此这个信息并不总是清晰明确，但它可能会告诉你如何期望酒的风格。
2.2 酒的品种
标签上的品种指的是葡萄的种类。每种葡萄都有一个独特的风味，所以品种可以提供给你一个将会尝到酒的特殊气味和浓郁度的线索。
2.3 酒的酒精度数和容量
每个酒的酒精度数可能不同，在标签上列出酒精含量可以帮助你熟悉自己能够饮用的酒的强度。同时，酒的容量也应该列出，通常是 750 毫升。
2.4 酿造年份
红酒通常都会被分为新酒和陈酒两类。在标签上找到酿造年份可以告诉你这瓶酒能否被归类为陈酒。 陈酒比新酒更有陈年的感觉和味道。
3. 如何根据标签选择进口红酒
3.1 考虑口感和特征
不同品种和生产地的葡萄酒会产生不同的口感，从干将到甜。如果你愿意，你可以根据你个人的品味来选择红酒的口感和气味。
3.2 考虑食物的搭配
如果你已经知道红酒配什么食物，这会是让你更好地选择的重要参考。例如，浓郁的红酒更适合配牛肉或羊肉，而轻巧的果味红葡萄酒可能更适合与较轻的食物搭配，例如烤鱼。
3.3 因生产地的气候所产生的风味
红葡萄酒生产地气候气候因素对红酒的口味和风味有着深刻的影响。你可以了解红酒来自哪里，以帮助你选择一个你知道你会喜欢的风味。
4. 如何保存红酒：建议和警告
4.1 最佳的温度
红葡萄酒应该保存在相对恒定的温度下，最好约 55度的略微温暖温度下。过高的温度会使酒蒸发，过低的温度会使酒的容积扩大。
4.2 最佳的湿度
红酒应该保存在温度适宜且相对湿度高的环境中。干燥的环境会导致酒的塞子变干尖，导致瓶子漏气和丢失酒的品质。湿度相对较高的环境会在保护酒瓶底部的牌标和标签上防止形成黏粘的纸张纤维。
4.3 不要摇动或震动
将红酒存放在一个安静、稳定的环境中以防止酒中的涂层筛选。即使瓶子中有一点点空气，它也会增加酸度并破坏酒的口感。
4.4 避免阳光直射
将红酒存放在闷热或直接强光照射的地方可能会加剧酒的老化， 导致颜色变化和味道变糟。
