了解半甜与甜白葡萄酒的区别
葡萄酒作为一种优雅的饮品，除了有着醇厚的味道，也因为其独特的风味受到了不少人的追捧。在百花齐放的葡萄酒中，半甜和甜白葡萄酒都十分受欢迎。然而，这两种酒有何不同呢？
1. 酿造方法不同
半甜葡萄酒是由完全发酵过程中添加了一些有机酸或其它酸调控葡萄酒甜度而制成的。而甜白葡萄酒则是在酿造当中提前终止了发酵过程，这样酒液中的糖分就没有完全转化成酒精，从而保留了更多的甜度。
2. 酒精浓度不同
由于制作方法的不同，半甜葡萄酒的酒精度数通常比较高，一般在12%左右，而甜白葡萄酒通常只有8%-10%的酒精度数。
3. 口感不同
因为半甜葡萄酒的酸度较高，所以口感会比甜白葡萄酒更加清新爽口。而甜白葡萄酒则因为保留了更多的甜度，因此口感更为甜美。
4. 搭配食物不同
半甜葡萄酒通常与食物搭配更多的是中式或亚洲的菜肴，由于其酸度比较高，所以能够帮助平衡油腻、辣味等感官刺激。而甜白葡萄酒则更容易与甜品、水果、奶酪等搭配，因为其本身味道较为甜美，能够增强甜点的风味。
以上是半甜与甜白葡萄酒的一些基本区别。但是无论喝哪种葡萄酒，都应该根据自己的喜好和所搭配的食物来选择适合自己的酒款。
