1.了解红酒杯的构成
在握住红酒杯之前,我们需要了解红酒杯的构成。红酒杯主要由杯身、杯脚和杯口组成。杯身是红酒放置的区域,比较大而且必须是透明的,使你可以看到酒液的颜色和质量。杯脚是在杯子底部,提供支撑杯子的作用。杯口通常是向外翻起的边缘,可以集中出酒香,并使饮用更加舒适。
2.正确地握住红酒杯
握住红酒杯是一种细致的艺术,需要掌握正确的技巧。你应该握住杯脚的底部,然后用大拇指和食指固定杯脚,使其保持平衡。中指、无名指和小指则贴在杯脚的底部,形成一种自然的支撑。当你握住杯子时,要记得不要去碰到杯子的杯身或杯口,这会导致酒的温度迅速升高。
3.不要将手指放在杯子上
除了食指和拇指之外,不要将其他手指放在杯子上,以免增加温度并干扰香味和口感的发挥。事实上,如果你将手指放在杯子上,会对酒液产生负面影响。理想的握杯方式应该是将杯子放在手掌的底部,然后用拇指和食指固定住杯脚。
4.保持杯子的稳定
当你握住红酒杯时,要记得保持杯子的稳定。尽量避免摇晃或颠簸,这会导致酒液泼洒。此外,为了保持温度,你应该尽可能不去触碰杯身、杯口,特别是杯脚周围的部分。最后,不要一次握住多个杯子,这样不仅会影响你的品酒体验,同时还会显得笨拙。