1.什么是红葡萄酒
红葡萄酒是指采用红葡萄进行酿造的葡萄酒，其性质取决于所用的葡萄品种、产区、酿造工艺和贮存时间等。
红葡萄酒的颜色因酿造方法和葡萄品种的不同而异，有的是深紫红色，有的是透着橘黄色的暗红色，还有的是带有灰褐色的红色。口感也因酿造方法和葡萄品种的不同而异，有的味甜如蜜，有的味醇厚浓郁。
由于红葡萄酒具有很高的药用价值和营养价值，成为很多人喜爱的饮品。
2.如何辨别红葡萄酒真假
在市场上，辨别真假红葡萄酒有很多方法，下面列出几种重要查验方法。
2.1.外观辨别法
外观是判断红葡萄酒真伪的一个很重要的标准。正规的红葡萄酒都会在瓶子上贴上品牌标签或者酒标，酒标上注明了进口商，产地，葡萄品种等信息，可以通过官方网站或媒体查证真伪。此外，可以从瓶底判断真伪，真品瓶底一般比假品更厚实，表面也更加光滑细腻，如果不确定可以对比多款红葡萄酒的瓶底，体验感受瓶底的材质和细腻程度。
2.2.酒标辨别法
酒标也是判断红葡萄酒真伪的一个重要标准。通常酒标上会有一些信誉度较高的证明，如获奖证书，品牌授权等。假冒的酒标不容易达到真品的细节和精致程度，备受关注的品牌也会在瓶子上设置防伪凸印，如可以透过特殊的纸张看到“正品”二字。此外，酒标的颜色和字体等也是辨别真假的重要标志。所以，在购买红葡萄酒时，应特别留意酒标上的各种标志。
2.3.液体辨别法
液体辨别法是判断红葡萄酒真假的关键方法之一。在红葡萄酒走向市面之前，我们可以使用眼睛辨别，即看红葡萄酒的色泽、透明度等属性。真正的红葡萄酒酒色纯正，通透度高，葡萄酒搅拌之后膜状气泡也非常的细小，而且液体会呈现出从下到上逐渐变淡的颜色。此外，真品红葡萄酒杯口和杯角部位频繁划一定的圈圈，杯沿就会留下一圈激出的气泡。如果不确定，可以试尝红葡萄酒，真品的红葡萄酒口感细腻醇厚，甘美回味，毫不粗糙。
2.4.包装辨别法
包装也是判断红葡萄酒真假的一项指标。正规的红葡萄酒都会在瓶子上贴上品牌标签或者酒标，酒标上注明了进口商，产地，葡萄品种等信息，可以通过官方网站或媒体查证真伪。此外，可以从瓶底判断真伪，真品瓶底一般比假品更厚实，表面也更加光滑细腻，如果不确定可以对比多款红葡萄酒的瓶底，体验感受瓶底的材质和细腻程度。
3.其他的注意事项
如果购买不了大牌酒类，可以先去网上或者直接询问其他人购买酒的经历。有经验的人多半有对不同品牌的酒有一定了解，他们的推荐或者建议往往也有一定的参考价值。
另外，在购买酒时应当特别留意酒瓶的密封度，真正的红葡萄酒会在酒瓶口部设置一个全封闭的铝箔，避免酒瓶和酒液受到污染。所以，买来的酒若没有完美的铝箔密封，就说明可能是假冒伪劣配制出来的。
最后，购买红葡萄酒时要注意去正规的商店购买，避免去非正规渠道购买酒品，一般情况下，店铺是只售真品的，那么去大型超市或者商场购物也是一种较为保险的方法。
