1. 引言
格鲁吉亚葡萄酒始于公元前6000年,是全球最古老的葡萄酒之一。在历史上的许多时期,葡萄酒是格鲁吉亚文化中的重要组成部分。如今,格鲁吉亚的葡萄酒依然是世界著名的,也是酒评人青睐的葡萄酒之一。下面我们将分析为什么格鲁吉亚的葡萄酒赢得了世界范围内酒评人的青睐。
2. 品质精湛
格鲁吉亚的葡萄酒生产早已达到一种精湛的艺术水平,被认为是最好的葡萄酒之一。格鲁吉亚的葡萄酒通常有一个独特的口感和口味。一些著名的葡萄酒品种相信大家都听说过,比如格鲁吉亚的Saperavi。这个品种通常呈现出它独特的暗红色和巧克力和黑加仑子的味道。此外,格鲁吉亚的酒往往比较酸,这个在西方社会不是很普遍,所以可以提供新奇感。
3. 独特的酿酒方式
格鲁吉亚葡萄酒的特殊之处还在于它的酿造方式。格鲁吉亚传统的酿酒方式是在地下陶坛中酿制葡萄酒。这个传统酿酒方式被称为Qvevri和这里的酿酒方法自公元前3000年左右就开始了。这项传统已经成为国家宝藏,并在2013年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。 陶坛酿造酒有利于维持葡萄的自然味道和天然发酵,并且避免了对葡萄的理化污染。这种酿酒方式的独特之处在于它让酒成为了一个人与自然交流的经典案例,而不是一头翻滚在一个机器里的葡萄。
4. 丰富的历史文化背景
格鲁吉亚的葡萄酒,与这个美丽国家丰富的历史文化背景联系在一起,这个背景提供了酒的品质和口感的独特背景。 举个例子,格鲁吉亚是世界上唯一一个知道葡萄酒起源的国家,这个事实使得格鲁吉亚的葡萄酒特别受欢迎。格鲁吉亚也是“世界第一个”的国家在葡萄酒生产中应用了自然现象学,这使得当你饮上一口当地葡萄酒时,你不仅是在一块土地上行走着,还在享受一段历史。
结论
总的来说,格鲁吉亚的葡萄酒深受酒评人们的青睐,这要归因于它品质的精湛、独特的酿酒方式、还有丰富的历史文化背景。当你想试试新品种,了解这个世界上最古老的葡萄酒之一,那玛丽亚,明年夏天一定要来格鲁吉亚酒窝走走!