衡水老白干水晶41怎么,老白干水晶41的制作过程详解
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衡水老白干水晶41怎么,老白干水晶41的制作过程详解

1. 老白干水晶41是什么

老白干水晶41是一种以优质高粱为原料,经过多道工序制成的高度酒。其名称中的“41”,意思是指酒精度数为41度。

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2. 老白干水晶41的制作过程

制作老白干水晶41的过程是一个精细的酿造过程。以下是制作老白干水晶41的具体步骤:

(1)选料清洗:选择优质高粱作为原料,并进行详细的质量检测。高粱经过清洗、石灰浸泡后再次清洗干净。

(2)蒸煮:清洗干净的高粱加水蒸煮,煮出糊状物体,称为“醪”。

(3)发酵:将醪放入发酵罐中,加入一定比例的老酒曲进行发酵。发酵时间较长,需要控制好温度和湿度。

(4)蒸馏:发酵完毕的物质送入蒸馏室进行蒸馏,得到高度酒液。

(5)陈酿:将高度酒液放在陈酿室中精心陈酿,直至味道、香气达到最佳状态。

3. 特点与饮用方式

老白干水晶41的特点是具有纯正、绵柔的品质。其饮用方式有多种,可以直接饮用或加入水、冰块、果汁等,口感醇厚、香气浓郁。另外,饮用老白干水晶41需要适量,过量饮用会产生不良反应。

4. 市场价值与规格包装

老白干水晶41自推出以来受到了广大酒友的追捧,市场上受到了很高的评价。老白干水晶41的规格包装有500ml、1000ml等不同容量。市场价值在100元左右。