1. 拉菲红酒的适宜温度
拉菲红酒是法国波尔多地区最为著名的干红葡萄酒之一，以明暗、浓郁、优雅、醇厚、富有层次感等独特的口感深受消费者喜爱。对于爱酒之人，他们至少应该知道如何将葡萄酒陈放在正确的温度下，以便在理想的情况下品尝酒的美味和香气。对于拉菲红酒，最适宜的温度应该在16°C到18°C之间。
2. 如何正确品饮拉菲红酒
拉菲红酒在品尝之前需要进行适当的存储和开瓶。在存储方面，应该将酒放在阴凉、干燥、无异味和适宜温度的地方，以保证酒的味道和品质不受影响。在开瓶方面，应该先将酒瓶立好，小心地将螺旋塞插入瓶口，旋转瓶子直到软木塞慢慢松散。接下来需要使用开瓶器轻轻地将软木塞完全取出，以免软木塞和酒的渣滓污染酒液。
3. 拉菲红酒的口感和储存期
拉菲红酒储存过程中混合了许多天然的、人造的因素，比如氧气，以及酒液中其它的化学物质等。这些因素在酒的储存期间不断变化，最终会为葡萄酒带来多样丰富的香气和味道。一般来说，拉菲红酒储存时间越长，口感越醇厚、优雅，有着明显的层次感，同时酒液的色泽也会有所变化。
4. 拉菲红酒的搭配品尝
除了正确的温度和品尝方式，搭配拉菲红酒的食品也至关重要。对于红肉类食品，如牛排或烤羊肉等，搭配拉菲红酒是非常完美的。蛋白质和酸度相当的食物，能够增强红酒口感的同时，使酒的结构更加成熟。此外，拉菲红酒可以与浓郁的奶酪相得益彰，橙汁等酸性水果也是很好的选择。
