泸州老窖8年陈流金版与泸州老窖8年陈窖藏金鸡版酒评比
1. 两种酒的酿造工艺
泸州老窖8年陈流金版和泸州老窖8年陈窖藏金鸡版都是泸州老窖公司的拳头产品，它们的酿造过程都很严格。首先，两种酒的原材料都是选自国内外优质高粱，然后以泸州老窖独有的黄水为酒槽中堆积物提供水分。
而8年陈流金版在发酵过程中，不仅加入了泸州老窖公司自产的酵母，还特别植入了葡萄酒酵母，让其酿造出来的酒香味更加复杂。而8年陈窖藏金鸡版则是使用了高度自动化的生产方式，每瓶酒都根据量身定做的标准进行生产，确保酒质的稳定和质量的卓越。
2. 味道上的区别
8年陈流金版和8年陈窖藏金鸡版在口感上都有各自独特的风味。
8年陈流金版酒质柔和，口感醇厚、绵长、柔和，且具有较高的酒体回香度，色泽为琥珀色，口感顺滑细腻。而8年陈窖藏金鸡版则是酒质深邃且干净，口感清冽爽口、柔和、甜润，香味浓郁、持久，且有高贵的石榴花香气。
3. 适合人群的区别
8年陈流金版更适合年轻人饮用，因为其酒质柔和，口感顺滑细腻，而且有复杂的香味。
而8年陈窖藏金鸡版更适合饮酒品味高端的中老年人，因为它的香味浓郁、持久，且有独特的石榴花香气，显得比较高贵，一般的年轻人可能不太懂得欣赏。
4. 价格的区别
8年陈流金版和8年陈窖藏金鸡版在价格方面都比较高昂。其中8年陈流金版的价格在400元以上，而8年陈窖藏金鸡版的价格则要更高一些，大概在600元以上。
这也充分说明了这两种酒都属于高端酒，因为泸州老窖公司非常看重酒质的稳定和品质的卓越，因此在生产过程中，需要金钱投入和时间的支持。而这些投入最后会转化为酒的质量和地位的提升。
