如何鉴别假白酒,白酒真伪辨别技巧,助你购买放心!
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如何鉴别假白酒,白酒真伪辨别技巧,助你购买放心!

1. 什么是白酒?

白酒是指以高粱、小麦、玉米等为主要原料,在降解、发酵、蒸馏、贮存等过程中形成的酒精度数在38度以上的酒类。白酒在中国有着悠久的历史,是中国传统酒文化的重要组成部分。经过多年的发展,白酒在中国已成为饮用量最大的酒类。白酒的分类非常多,包括了泸州老窖、郎酒、景芝酒、茅台等。

如何鉴别假白酒,白酒真伪辨别技巧,助你购买放心!

2. 如何鉴别假白酒?

随着白酒市场的不断扩大和需求的增加,假白酒也越来越多。市场上常见的假白酒主要有以下几种:用酒精、水、食品添加剂等来勾兑的假酒、以假冒名酒形式出现的假酒、用化学方法制成的“假酒”等。这些假白酒一旦被误食,就会对人体健康产生很大的危害。下面,我们来看看如何鉴别假白酒。

(1)看瓶子:真正的白酒瓶子质地坚硬,工艺精细,外观光滑、平整、通透,图案纹路清晰,文字清晰、色彩鲜艳。尤其是白酒瓶子上的标签,真品的标签纸张质地较厚,文字清晰,有质感。而假瓶子则常常采用劣质材料制作,外表粗糙,瓶口不良,瓶底狭小,不能发挥固定作用。

(2)看液体:真正的白酒酒体清亮透明,无杂质,饱满、纯净,口感柔和,入口后醇厚,回味悠久。而假白酒中可能会掺入酸、甜、苦、咸等味道,液体看起来浑浊,呈现出黄色、气味刺鼻、香气不纯。

(3)听酒滴音:将白酒从高处滴落,真正的白酒声浑厚、长久,滴下来的液体能稳定流动。而假白酒则常常没有这种声音,且滴落的液体流动性差。

(4)闻酒气味:真正的白酒气味芳香,入口后有浓郁的香味。而假白酒则可能存在刺激性气味。另外,真正的白酒在喝之前要用灰泥杯、白酒杯等器皿摇晃一下,才能促使香气散发,增加口感尤为鲜明。

3. 白酒真伪辨别技巧

鉴别假白酒的技巧知道了,那么如何判断白酒是否是真品呢?面对市场上众多的假冒白酒,我们可以从以下几个方面入手,辨别白酒真伪。

(1)查看品牌:白酒品牌是辨别白酒真伪的重要标志。选择正规商家购买知名品牌白酒是保证品质的一种方法。

(2)看商标:白酒商标上的文字、图案等非常丰富,每个品牌都有自己独特的标志。真品商标上的字迹清晰,图案完整、层次明显,表面平整光滑,尤其是商标上的滴金字,是用真金制成的。而假冒者常常用一些劣质的印刷、喷涂等方法,制造伪劣的商标。

(3)甄别酒精度:真的白酒酒精度数往往比较高,常常超过了38度,达到42度左右。而假白酒则普遍低于38度。

(4)款式归纳:真正的白酒款式清晰明了,色泽纯净,酒体细腻柔和,鲜明的口感,典雅的香气。假冒白酒则常常因为划分、特征、缺陷等存在明显的瑕疵,不利于市场销售。

4. 总结

鉴别假白酒非常重要,我们要充分了解白酒的基本知识,提高辨别真假的能力。在选择白酒时,应到正规酒店、超市、商场等购买,注意查看酒标和瓶身,尤其是不要购买“品牌一样、价格低廉”的白酒,以避免对人体健康造成危害。同时,建议大家购买白酒时多看品牌、多比价格、多问经验,确保购买放心。