1. 真露烧酒简介
真露烧酒是韩国传统的一种烈酒,通常用纯米或者糯米发酵制成,酒精浓度高达40%以上,是一款香甜可口、醇厚浓烈的酒品。真露烧酒在韩国被广泛应用于各种社交场合,是韩国餐桌上的必备饮品之一。
2. 韩国真露烧酒价格
韩国真露烧酒的价格因品牌、年份、产地和销售渠道不同而有所差异。一般来说,普通的真露酒在韩国超市的售价在10,000韩元到20,000韩元之间。而一些高端品牌和特殊年份的真露烧酒价格则更高,甚至可以达到几十万韩元一瓶。此外,如果在韩国特定的酒庄、酒吧或者饭店消费,则会比超市售价高出数倍。
3. 真露烧酒的制作方法
真露烧酒最主要的原材料为米,首先将米泡在水中,然后用蒸汽或者煮开的水加热,使米成糊状。然后用麴菌发酵,产生酵母并转化成酒精,整个发酵过程需要7~15天。接下来将酿好的酒液移到蒸馏室进行蒸馏。通过蒸馏可以分离出酒精和水蒸汽,最后将酒精和洁净的水混合,制成真露烧酒。整个制作过程繁琐,需要经过多次过滤和调味来提高酒的品质。
4. 真露烧酒的饮用方法
韩国人通常喜欢将真露烧酒倒入小杯中慢慢地饮用,一般会配以一些小吃,如辣味小菜、烤肉等。在一些正式的场合,人们也会用尊敬的姿势给客人倒上真露烧酒,表示尊重和热情。真露烧酒所带来的醇香口感和温暖感受使得它成为韩国文化不可缺少的一部分。