1. 沙洲糟烧是什么？
沙洲糟烧是一道具有浓郁江南风味的小吃。主要原料为糟渣和糯米，配以食用油、酱油、盐等调味品制作而成。色泽金黄，外酥里嫩，味道香醇，营养丰富，深受消费者喜爱。这种小吃最初起源于江苏沙洲地区，后传入上海和杭州等地。
2. 沙洲糟烧的价格
根据查询所得，沙洲糟烧的价格因地区差异而有所不同。以江苏省南京市为例，2.5kg的沙洲糟烧售价为约40元左右。而在其他城市，如上海、杭州，价格可能略有不同。不过基本上都在这个价格区间内。
3. 沙洲糟烧的制作方法
制作沙洲糟烧的步骤如下：
步骤1：将糯米浸泡在水中6个小时或过夜，然后沥干水分；
步骤2：将糯米蒸熟后放置冷却至室温，备用；
步骤3：将糟渣用开水冲洗干净，去除异味及杂质，沥干水分；
步骤4：取适量的糯米，揉成一个小球，用手将糟渣按压在小球表面；
步骤5：糯米球中间放入适量的鲜猪肉末和葱花，再将其封口，用搓的方式使表面更加均匀；
步骤6：将糯米球放入热油中煎炸至金黄色；
步骤7：糟渣中加入适量酱油、盐等调味品，搅拌均匀后涂抹在炸好的糯米球上即可。
4. 沙洲糟烧的营养价值
沙洲糟烧含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有益于人体的正常生长和身体健康。其中糯米是一种低脂肪、低胆固醇的食物，能够增加人体对能量和营养的吸收，提高人体的免疫力。而猪肉富含优质蛋白质，对强壮肌肉、增强免疫能力具有重要作用。糟渣则含有多种维生素和酵素，能够促进胃肠蠕动、调节肠道菌群、增强抗氧化能力等。
综上所述，沙洲糟烧是一道美食，不仅口感好，而且营养价值高。比较起其他小吃，价格也算亲民，是一种可以让人放心享受的美食。如果你还没尝过沙洲糟烧，不妨去尝一尝，相信你也会爱上这道美食的。
