大中国5000酱香型白酒,大中华5000酱香酒：江浙沪闽皖五省代表之作
1. 概述
大中国5000酱香型白酒，又称大中华5000酱香酒，是一种以高粱、小麦、玉米等为原料，采用酒曲发酵和精心酿制而成的中国白酒。全国五省——江苏、浙江、上海、福建、安徽代表酒厂集体研制而成，于2018年正式上市。其口感浓郁、香气独特，是江浙沪闽皖地区酿酒技艺的传承和代表。
2. 酒体特色
大中国5000酱香型白酒酒体细腻，精致优雅，散发着纯正的浓香型白酒香气。其浓香醇厚，入口顺滑，回味舒适，让人回味无穷。
3. 酿造工艺
该酒采用传统工艺酿制而成，并结合现代技术，充分显示了江浙沪闽皖五省的酿酒传统和文化。主要原料采用五粮杂粮(小麦、玉米、高粱、糯米、小米)进行蒸馏，选用高品质的酒曲进行发酵，发酵后采用低温蒸馏与精细处理，使酒质更加纯正卓越。
4. 文化背景
江浙沪闽皖五省地理位置相近，酿酒历史悠久，饮酒文化深厚。大中国5000酱香型白酒融合了五省绵延千年的酿酒文化，传承着当地悠久的酿造工艺和美食文化。它既具有地域文化和历史文化的味道，也兼顾了现代工业时代的新技术和新工艺，在推动中国白酒饮食文化的同时，也展现了中国酿酒产业的飞速发展。
