1. 百年土茅的介绍
百年土茅，又称“百岁泥茅”，是一种普洱茶中的珍品，产地位于云南省普洱市景东县。百年土茅茶叶原料采自古茶树，经过多年的陈化，使茶叶色香味更加独特，具有非常高的收藏价值。
2. 百年土茅酒的制作方法
百年土茅酒是以百年土茅茶叶为原料，在传统工艺的基础上采用独特的酿制技术制作而成，具有独特的风味和香气。其制作过程一般分为以下几个环节：
1. 入坑：将百年土茅叶子放入酒坑中，按比例加入糯米和酵母等物质。
2. 发酵：坑内温度逐渐升高，茶叶逐渐发酵，茶汁被酿成酒糟。
3. 醇化：经过时间的沉淀，酒糟与酒质混合均匀，醇化成为优质的土茅酒。
3. 百年土茅酒的价格
百年土茅酒的价格受到产地、年份、品质等因素的影响，通常市场售价在数千元一瓶。其中，百年土茅酒的年份越老，收藏价值越高，价格也越贵。
虽然百年土茅酒的价格不菲，但是其收藏价值和历史文化价值都是无法估量的。因此，在酒类收藏爱好者中广受欢迎。
4. 百年土茅酒的保养方法
如果您是百年土茅酒的收藏者，一定十分关心如何保养好这种珍贵的酒品：
1. 保存环境应该阴凉、干燥，避免阳光直射，应尽量储存于窖藏或阁楼内。
2. 应避免土茅酒接触到空气，以免氧化，应尽量使用真空的密封存储方式。
3. 特别是年份较老的土茅酒，应该遵循“饮一年、存十年”的原则。饮用前应提前一天决定，并在室温下静置1-2小时再开瓶，这样能使土茅酒的口感和香气得到最好的发挥。
只有正确地保存和保养百年土茅酒，才能更好地保留它的收藏价值和历史文化价值，同时也可以享受到它独特的风味和香气。
