赖茅53度5年封坛,浓香老酒五年陈,赖茅53度品尝醇
1. 赖茅53度的独特风味
赖茅酒是中国最具有代表性的酒之一,以其独特的风味闻名于世。53度的赖茅酒以高粱为原料,经过多道工序精心酿造而成。在酿造过程中,赖茅酒采用古老的坛式发酵和封坛陈酿工艺,让酒体与坛融为一体,锁住了香气与风味。其独特的风味,让人回味无穷。
2. 5年陈放过程中的变化
正是由于赖茅酒特殊的封坛陈酿工艺使得5年陈的浓香老酒,与普通酒不同。在封坛前,酒体本身具有高酒精度,果香、麦香混合,入口清爽甘美,回味悠长。在5年的陈放过程中,赖茅酒逐渐自然降低酒精度,汲取坛中木质的香气成分,由浓变细,由甜转燥,从而与普通酒有着更加独特的风味。
3. 赖茅53度的品鉴技巧
品尝一款高品质的赖茅酒,把握好品酒技巧非常重要。建议将赖茅53度开瓶后置于餐桌上通风1小时左右,然后倒入酒杯内,轻轻摇晃,让酒液散发醇香。再将杯中酒放近鼻子几厘米处,浅呼吸,慢慢品尝酒中芳香,体味酒香咀嚼后沉淀下的幸福味道。
4. 赖茅53度饮用禁忌
虽然赖茅酒口感醇美,但在饮用时也要注意饮用量的适量,过量饮用容易妨害身体健康。同时,赖茅酒也不适合于过于饱腹后饮用,最好在进餐前和餐中饮用。对于一些禁饮人群,如孕妇、未成年人、酒精过敏人群不宜饮用。