1. 绍兴塔牌多少度
绍兴塔牌是中国浙江省绍兴市出产的一种著名黄酒品牌。所谓的“度数”指的是酒的酒精含量，一般以百分比表示。而绍兴塔牌作为一种黄酒，其酒精含量一般在15-20%之间。具体来说，平均来看绍兴塔牌的度数约为18%左右。
2. 绍兴塔牌的酿造工艺
绍兴塔牌是以优质糯米、高粱酒曲、麦曲等为原料，选用绍兴特有的清水酿造，以静置和晒曝为主要陈酿工艺，酒体清亮瓷白，醇香绵长，具有独特的绍兴风味。其制作过程复杂，需要经过浸泡、蒸煮、柔软、培菌、发酵、触摸、陈化等环节。在整个制作过程中，绍兴塔牌酒都需要经过多次“触摸”，即将已酝酿的酒液进行混合，以保证酒的质量和口感。
3. 绍兴塔牌的特点与品尝方法
绍兴塔牌除了具有传统黄酒的香醇美味之外，还有酒体清亮、口感醇厚、余香悠长等独特特点。其色清亮、透明，光泽如玉，带有一定的甜度和酸度，入口醇厚，回味悠长。绍兴塔牌酒非常适合与中式菜肴搭配，尤其是口感中等偏上的海鲜、煲汤、糕点等食品。品尝时，建议将其冷却至10℃左右，用小瓷杯进行品尝即可。
4. 绍兴塔牌的历史与文化
绍兴塔牌作为一种有着几百年历史的传统美酒，是中国酒文化的重要组成部分。早在唐代，绍兴就已经开始酿造黄酒，当时的黄酒以至今仍有人在喝。但是，真正将绍兴黄酒推向包括国际市场在内的更广泛受众当中，还是要归功于绍兴塔牌。在诸多文化活动和国宴晚宴上，绍兴塔牌都有出现的可能。在表达敬意、庆贺佳节、招待宾客等各种场合中，绍兴塔牌都是必不可少的饮品之一。
