1. 十里泉古酿介绍
十里泉古酿是中国的一种传统酒类，源于云南的昆明市。它由昆明农科院酿酒研究所创制，采用高粱、黍、大麦等粮食为原料，经过精选、清洗、蒸煮、发酵、蒸馏等工艺而制成。与其他白酒相比，十里泉古酿口感温润、绵甜、香醇，且酒味甘润持久，颇受人们的喜爱。
2. 十里泉古酿酿造过程
十里泉古酿的酿造过程十分复杂，大致可以分为以下几步：
选料：选择优质的高粱、黍、大麦等粮食为原料。
清洗：用流水将原料进行清洗，去掉杂质。
蒸煮：将原料进行蒸煮，使其稍微软化。
发酵：将蒸煮后的原料放入发酵罐中进行发酵。
蒸馏：将发酵后的原料进行蒸馏，产生高度纯净的酒精。
陈放：将蒸馏后的酒液陈放在青砖砖坊中，进行长时间的陈放。
经过以上的复杂工艺，才能制成一瓶口感丰富、味道独特的十里泉古酿。
3. 十里泉古酿价格
十里泉古酿的价格相对于其他白酒来说较为昂贵。其价格取决于酒的产地、酒的工艺、酒的年份等多个因素。一般来说，一瓶普通的十里泉古酿价格在500元左右，而一些更为稀有的高年份十里泉古酿甚至可以高达数万元。
4. 十里泉古酿的收藏和品鉴
十里泉古酿是一种适合长期陈放的酒品。如果您想要进行收藏，可以选择存放于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。品鉴时，可以先用小杯品尝其滋味，再使用大杯用鼻子欣赏其香气。在品尝时，可以清晰的感受到十里泉古酿极具特色的口感、芳香和口感。
