1. 古井酒简介
古井酒是中国江苏省泰兴市出产的一种传统白酒，以其独特的口感和深厚的文化底蕴，广受消费者的喜爱。其中，“古井”二字，是指该酒的原产地——泰兴市的古井湖。传说，古井湖底下的水源，可以自然过滤，使得酿制出来的酒具有极高的纯度。因此，正宗的古井酒不仅味道好，而且香气浓郁，质量上乘。
2. 鉴别古井酒真伪的方法
市场上的古井酒琳琅满目，真假难辨。为了帮助消费者选到正宗的产品，下面将从以下几个方面介绍鉴别古井酒真伪的方法：
2.1 包装盒
正宗的古井酒包装盒，外观上一般都是金黄色的，纸板很厚实，有一种特殊的质感。酒瓶上贴着的商标和号码要清晰可见，特别是防伪标志一定要有。同时，我们还可以从防伪标签上看到生产企业、生产日期、酒精度等信息。假冒伪劣的产品往往没有这些信息，或者标识模糊不清。
2.2 酒瓶
正宗的古井酒酒瓶在颜色、形状、大小等方面都有规定标准，因此好的古井酒的酒瓶在外形方面都统一，不易有差错。正宗的酒瓶还有玻璃印字，字体整齐有力，线条流畅，表面光滑。
2.3 酒液
正宗的古井酒不但要在包装和酒瓶上作出标示和保证，同时在酒液的颜色、气味和口感方面也有其独特之处。优质的古井酒酒液清澈透明，呈现出黄色透明状，闻上去有着独特的香气。口感方面，正宗的古井酒口感非常细腻，酒液入口留香，有明显的甜味和醇香味道。
2.4 价值
与其它品牌的白酒相比，正宗的古井酒的价格略高，这是由于其在生产过程中采用的是传统酿造技术和优质的生产原材料。而假冒伪劣的古井酒，往往会以低廉的价格吸引消费者，但是却没有品质保证，甚至可能有安全隐患。因此，我们在购买古井酒时，一定要保持敏锐的嗅觉，选择质量上乘的产品。
