固态法白酒容易上头，白酒易醉人，固态罪魁祸首
1、白酒的制作方式及成分
白酒是一种烈性酒，由五粮或其他食物经过发酵、蒸馏、贮存等工艺制成。白酒的主要成份是酒精，同时还含有多种有机化合物，如醛、酮等。其中，白酒中的酒精含量通常在38%至65%之间，比起啤酒和葡萄酒的酒精含量更高，因而更容易醉人。
2、固态法白酒的制作方式
固态法是近年来流行的一种白酒制作工艺，它采用硬质铝合金包夹的硬红曲，将黄酒与食用酱油混合，再加入白砂糖制成的糖艾，经过多次发酵后，通过高温蒸馏等工艺制成白酒。与传统的白酒相比，固态法白酒更容易产生头晕、乏力等身体不适感，其原因在于发酵过程中产生的副产物含量较高。
3、固态法白酒的副产物含量高
固态法白酒在发酵过程中产生的副产物含量较高，主要是由酵母菌代谢活动所产生的。这些副产物包括乙醛、丙酮等醛类物质，以及丁醇、异丁醇等醇类物质。这些物质均能够对人体造成一定的刺激和毒害作用，使人产生头晕、乏力、恶心等身体不适感。因此，固态法白酒容易上头，易醉人。
4、建议适量饮用，避免过量
白酒虽然具有一定的保健作用，但是过量饮用则会对人体造成不良影响。固态法白酒因其产生的副产物含量高，容易产生头晕、乏力等身体不适感，因此更需要适量饮用。在饮用白酒时，应该注意掌握好自己的饮酒量，不要过量，避免对身体造成不必要的危害。最好的方式是适量饮用，享受饮酒过程中的乐趣，同时保护好自己的身体健康。
