1. 冰酒酿的基本材料
冰酒酿是一种以冰酒为基础酿造的饮品，所以首先要准备好冰酒。除此之外，还需要糯米、红枣、桂圆干、莲子、白糖等材料。
2. 制作冰酒酿的步骤
首先，把糯米浸泡于清水中4-5个小时，然后用纱布过滤掉水分备用。
接着，将莲子、红枣和桂圆干用温水泡发30分钟左右，然后沥干水分。
将泡好的莲子、红枣和桂圆干放入电饭煲内，倒入糯米和适量白糖，加入清水，按下煮饭的按钮开始蒸煮。
将已蒸煮好的糯米饭放入蒸锅内蒸30分钟，然后取出，倒入冰酒，搅拌均匀。
3. 调整口感
冰酒酿口感清甜，但是有些人认为味道过于甜腻。可以根据个人喜好进行调整，比如添加适量的牛奶或豆浆，会让口感更加顺滑。也可以加入水果丁、果酱等，增加口感层次。
4. 保存与食用
冰酒酿最好不要冷藏，存放时要放置于阴凉干燥处，不宜长时间保存。建议制作后尽快食用，以保证口感和营养成分的最佳状态。
冰酒酿制作虽然简单，但是口感甜美、营养丰富。适量食用可以滋阴润燥，补气生血，还有美容养颜的功效，非常适合女性朋友饮用。
