泸州六年铁盒-六年泸州铁盒
1. 简介
泸州六年铁盒是一种苦荞酒，由四川泸州市出产，是中国国家级非物质文化遗产之一。其名称源于酒液的陈酿时间，必须要在泸州酒厂陈酿至少六年才能出售。
而这款酒的瓶身也很具特色，是一种铁盒式瓶身，设计精美，给人以古朴典雅之感。
2. 制作方法
泸州六年铁盒的制作非常独特，需要精细的技术和严格的程序。
首先，选择优质的高粱、玉米等多种粮食进行研磨制成酒曲，然后进行调和、发酵、蒸馏等一系列工序。最后，将酒液放入密闭的酒桶中陈酿六年，待出售时再装瓶盖盖。
3. 酒的品质
泸州六年铁盒具有清香味和独特风味，因为它采用了泸州沱牌所采用的先进技术，打造出这样一款风格独特的苦荞酒。
同时，泸州六年铁盒的酒精度数比较高，一般在50~55度左右。由于其陈酿时间较长，使得酒液中富含了多种微量元素，对人体健康有着很好的保健作用。
4. 如何品尝
泸州六年铁盒是一种比较适合老年人饮用的高度酒，也是一种不错的礼品选择。如果是初次品尝，不建议直接饮用，可以先先将酒倒入杯中，用鼻子较为自然地闻闻香气，然后用小口慢慢品尝，留意风味醇厚、入口甘爽。
此外，在品尝时也要注意掌握好分量，不可过量饮用。对于不想饮用纯酒的人来说，可以加入适量的水、饮料等杂质调和，使酒液更易于入口且更加醇香。
