一、鸡尾酒的基础知识
鸡尾酒是由不同种类的酒精饮料和果汁、香料、糖浆等混合调制而成，口感多样。要调制好鸡尾酒，需要掌握以下基础知识：
酒的种类：调制鸡尾酒时，使用的酒的种类分为基酒与副酒，基酒包括：龙舌兰酒、伏特加、琴酒、威士忌等；副酒包括果汁、香料、糖浆等；
计量器具：调制鸡尾酒时，需要使用计量器具，包括调酒杯、计量勺等，待它们都是要掌握好的基础知识；
材料准备：准备好鸡尾酒所需的原材料，需要精心挑选、清洗放心、切块整齐；
二、如何手工把玩鸡尾酒调制过程？
鸡尾酒的调制过程是简单而有奥妙，想要学习的孩子也能轻松完成。
Step1：准备好所需的材料和计量器具，先将多种酒的比例掌握好；
Step2：指示孩子用计量勺量杯中的成分，将酒、果汁、香料等混合搅拌均匀，尝试掌握每一样材料的特点和味道，制作你独有的鸡尾酒！
Step3：完成所有酒杯的调制，拿起摆满可爱装饰的鸡尾酒杯，给它拍张照吧！
三、鸡尾酒调制小技巧
在鸡尾酒调制的过程中，有些小技巧要注意，这些技巧将帮助你制作出更美味，喜欢的鸡尾酒。
选择瓶盖宽的酒准备作为主基酒，因为瓶盖开放比较宽，灌倒量不易过于用酒杯误差；
使用冰块，往杯中加水切记不要超过瓶口，否则饮料口感会变淡，最好是提前准备好冰块；
添加调味品，如糖、盐、香料等，加入前先摇晃均匀，最后加入调料。
四、特别鸡尾酒的调制方法
除了基本和常规的鸡尾酒，还有营养丰富，特别好喝的鸡尾酒，以下给大家介绍一款新奇、有趣的特别鸡尾酒-樱花水母杯
准备好所需的材料：3汤匙蓝莓，适量的樱花茶，适量气泡水，适量汁液（喜欢口味的鲜果汁橙汁，葡萄汁）等
将樱花茶饮料倒入调酒杯之中，倒入汁液，将酒杯放在一个大冰块之中，加入蓝莓，轻轻搅拌，最后倒入适量的气泡水即可。
鸡尾酒调制完成后，给孩子小小的点评指导，让他们学习掌握更多的调酒技巧，成为调酒高手！
总之，通过鸡尾酒调制，增加孩子们的创造性，探索性和交际的能力，也能满足他们发掘美食、美饮的好奇心，推迟他们的节奏，激发科学精神.
