1. 谷水坊白酒简介
谷水坊白酒是产自四川汉源县的特色白酒，由汉源县谷水坊酒庄生产，是一款被国家认定为“生态酒”的优质酒品。该酒坚持选用生态优质小麦和葡萄，采用传统酿造技艺，在无污染的自然环境下生产，品质优良，口感清爽，被誉为是四川白酒中的明珠。
2. 谷水坊酒庄的历史
谷水坊酒庄创立于20世纪50年代，是汉源县最早的白酒生产企业之一。通过多年的发展，该酒庄已成为了一个集种植、生产、销售为一体的现代化醉酒产业集团，拥有数千亩生态优质小麦和葡萄种植基地，年产酒量达到几千吨，产品覆盖全国多个省市。
3. 谷水坊白酒的特点
谷水坊白酒选用的生态小麦和葡萄品种优良，醇香味美，口感清爽，入口柔和。在传统酿造技艺的基础上，谷水坊白酒注重创新，采用微生物技术、酵母培养、智能控制等现代化生产技术，让白酒口感更加细腻、顺滑。此外，谷水坊白酒每年只生产一季，确保了酒品的新鲜度和品质的稳定性。
4. 谷水坊白酒的品鉴方法
品酒时，先把酒透亮，闻之清香顺鼻，是典型的小麦和葡萄香味；再斟酒，先尝一口，感觉醇和，甜润，有丝丝绵柔。入口后再放松舌头，小口、小嚼，慢慢品味，用舌头把酒液分散，品尝细腻、存留、清香。
