高阳酒价格表,高阳酒价格表及茶酒菜单
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高阳酒价格表,高阳酒价格表及茶酒菜单

高阳酒价格表、高阳酒价格表及茶酒菜单

1. 高阳酒价格表

高阳酒是中国云南省玉溪市特产之一,又称“玉溪高阳酒”。高阳酒历史悠久,曾是明清宫廷贡品,以其酒香、酒质优良而著名。如今,随着云南地区旅游业的兴盛,高阳酒也成为了一种具有高度辨识度和独特风味的地方特色酒。其价格如下:

高阳酒价格表,高阳酒价格表及茶酒菜单

1.1 原浆酒:50元/瓶

1.2 醇香型:80元/瓶

1.3 醇味型:100元/瓶

1.4 飘香型:120元/瓶

1.5 醇香果味型:150元/瓶

1.6 六年陈酿:200元/瓶

2. 高阳酒价格表及茶酒菜单

除了高阳酒,餐厅还提供了各式各样的茶酒,搭配着一份丰富的中餐菜单,让人们无论是品饮高阳酒、品茶还是享受美食,都能满足自己的味蕾。以下是高阳酒价格表及茶酒菜单:

2.1 餐前开胃菜(30元/份):包括糖醋脆皮肠、煎饺、腊肠、飘香豆腐等。

2.2 茶酒搭配套餐(188元/位):包括茶酒一款、小吃拼盘、主菜三款、甜品一款。

2.3 主菜推荐:鸡汁瑶柱炒饭(35元/份)、蒜泥白肉(38元/份)、花雕醉排骨(68元/份)、梅菜扣肉(45元/份)。

2.4 甜品:水果拼盘(30元/份)、佛跳墙(58元/份)、红薯饼(28元/份)等。

3. 高阳酒的制作工艺

高阳酒又名鸭头酒,是玉溪特产的一种纯米粮酒。它以优质大米为原料,经过多道工序的精细加工而成。高阳酒的制作工艺包括以下几步:

3.1 米的准备:选择优质的大米,使用清水将其浸泡4个小时左右,使米粒吸满水分。

3.2 炒米:在锅中加入适量的水,煮至水滚后倒入米粒炒炒干,在加入冷水,煮至米饭发现干,即可离火,晾凉备用。

3.3 发酵:将炒好的米饭用高曲发酵,至酒精度达到之后,放入陶瓷罐中发酵数月。

3.4 蒸馏:将发酵好的酒液倒入蒸馏锅中,利用不同沸点的酒精分离获得高阳酒的清香与浓郁。

4. 高阳酒的风味特点及饮用方法

高阳酒香味清醇,口感醇厚,是因为其采用优质的大米和高曲作原料,经过长时间的陈酿而得到的一种酒。它的风味特点包括以下几个方面:

4.1 清香浓郁:高阳酒在陈酿过程中会逐渐散发出一种独特的清香,口感浓郁。

4.2 口感绵柔:由于高阳酒使用的是优质大米,所以口感非常绵柔,入口即化,令人回味无穷。

4.3 容易上头:高阳酒的酒精度较高,饮用过多容易上头,因此需要注意适量饮用。

4.4 饮用方法:高阳酒的最佳饮用温度为20-30℃,可以倒在杯中慢慢搅动,或者用广口杯直接一饮而尽,都是不错的饮用方法。

总之,高阳酒是一种口感绵柔、清香浓郁的美酒,现在已经成为云南历史文化的代表之一,每年都会吸引很多来自各地的游客前来品尝。如果有机会到云南旅游,不妨来一杯高阳酒,感受一下琼浆玉液的美好。