1. 简介
泸州5年珍藏和泸州老窖5年酿制，珍藏五载，是泸州老窖有限公司所生产的两款高档白酒，也是泸州老窖系列酒中的代表品牌之一。
泸州5年珍藏是选用“二号窖泥”精心酿制而成的，经过五年珍藏后，酒体金黄，醇厚香浓，回味悠长，是佐餐佳酿。泸州老窖5年酿制，珍藏五载，则采用优质小麦、高粱和优质酒曲酿制，酒体透亮晶莹，香气纯正而浓郁，口感柔细而醇和，是品酒的绝佳选择。
2. 两款酒的历史渊源
泸州老窖，是中国区别于其他白酒的一种，也是国酒重庆市代表性酒品，同时也是世界500强企业之一。泸州5年珍藏和泸州老窖5年酿制，均是泸州老窖公司旗下的代表品牌，历史悠久。
泸州5年珍藏是在泸州老窖创立127年的2009年诞生的，至今已经有了十几年的历史。而泸州老窖5年酿制，则是在泸州老窖创立近100年的2002年诞生的，虽然年数不及泸州5年珍藏，但在国内外市场上的声誉和销量都是不凡的。
3. 两款酒的酿造工艺
在酿造泸州5年珍藏和泸州老窖5年酿制时，泸州老窖公司都坚持传统的酿造工艺，采用手工操作、陈贮技艺等多项高技术来保证酒的质量。
泸州5年珍藏选用二号窖泥酿造，窖泥的特性决定了酒的品质和香气，而泸州老窖5年酿制则是通过阳光、雨水的影响，以及窖泥始终保持在一个适宜的温度下，才能保证酒的口感和品质。
4. 如何品尝泸州5年珍藏和泸州老窖5年酿制
泸州5年珍藏和泸州老窖5年酿制均为高档白酒，需要用正确的方法来进行品尝。
首先，需要选择合适的酒杯。建议使用杯口较小，杯肚较宽的白酒杯，以保留酒的芳香。其次，需要正确的倒酒方法。应该先倒入少量的白酒，让酒香充分散发出来，再慢慢加入适量的白酒。
最后，要注意不要以大口喝酒的方式，应该小口慢饮，细细品味。通过逐渐适应不同酒的口感，才能更好地了解酒的品质。
