汾牌老酒20年陈酿,20年酿造，淳醇汾酒，尽在汾牌老酒！
1. 老酒的酿造过程
汾牌老酒是中国著名的老字号酒厂之一，生产的老酒以其20年的陈酿和20年的酿造经验而闻名于世。经典的汾酒酿造工艺分成八个流程： 谷仓蒸汽、酒受泥、酸蕾木桶发酵、酸蕾井水发酵、老窖发酵、酒泥蒸馏、风窑熏陈和罐封入库。
首先收集了五年以上的小麦、黄米、糯米和高粱，并将粮食水分控制在12%以内，再经过破碎、筛分、浸泡后送至蒸汽车间进行蒸汽工艺。蒸汽工艺要求麦香味淡、果味香、散发黄色，米制品清、粘、香、软。
汾酒中的微生物来自多个环节，包括泥土、水、工作人员、设备等。汾牌老酒的酿造过程比普通白酒复杂，由槽、桶、井塘进行发酵，使得酒的口感细腻、香气独特。
2. 20年陈酿的神奇
陈年老酒是中国酒文化中的一种珍贵的存在。在汾牌老酒的坛泉老窖中，陈放的酒有10年、20年、30年、50年等不同年数的老酒，其中20年的老酒是最著名的。汾牌老酒的20年陈酿时间可以让前所未有的香气、口感和色泽取得极致的融合。
汾牌老酒20年陈酿的神奇，在于酒内中药材的成份磨合、淬炼，使得汾酒口感更为醇厚、优雅。经过了20年的藏匿，酒的香气更为浓郁，滋味变得更为醇和。酒色是在这20年中进行了氧化反应后呈现的，有不同程度的浅黄、深红、棕红等多种色泽。
3. 汾牌老酒的风味
汾牌老酒以其芬芳的香气、醇厚的滋味、清爽的口感，以及甜美的余韵，成为了中国酒文化的代表之一。
老汾酒的四大特征: 香气浓郁、原料麦香馥郁、口感醇厚、余香回味。另外，还可以听到“龙语”，透过酒杯，可以听到酒的喉咙和食道的轻轻呼唤声，被称为龙语。
4. 购买建议
作为一种稀有的中国名酒，汾牌老酒是宴请贵客，私人收藏、馈赠等重要场合的首选。它以其高品质的口感和气息，以及独特的鉴别标准而著称于世。对于购买者来说，应该注意以下几个方面:
1、正规渠道购买，不要购买廉价、假冒、劣质等次品，选择有信誉、口碑好的商家。
2、检查商品外包装，产品标识及正规索票，了解陈年、酒量、香气等相关信息。
3、品尝时要有鉴别力和鉴赏能力，了解老汾酒的风味和醇香的特点，慢慢品味其中的草香、人工调配等传统独特的加工技术，真正感受老汾酒的美。
综上所述，汾牌老酒20年陈酿的酿造工艺和口感，使得它成为中国酒文化的代表之一。对于酒友们来说，品尝老汾酒时，需要有鉴别力和鉴赏能力，真正感受老汾酒的美。购买时，应该选择正规渠道购买，检查商品包装和商品标识，了解相关参数以及正规索票。
