1.泸州老窖原浆酒的历史
泸州老窖原浆酒是中国贵州省泸州市出产的一种名酒。其历史悠久，可以追溯到汉代。泸州老窖原浆酒的制作，需要用到泸州市境内丘陵地带的优质小麦和茅台镇特有的酵母。而在制造过程中，泸州老窖原浆酒独特的酿制工艺，也是泸州老窖原浆酒于众多白酒中脱颖而出的原因之一。
泸州老窖原浆酒最初叫做“山石泉仙醪”，在唐、宋时期开创了制法、品质上的新局面，成为了红楼梦等古典名著中的佳酿。到了嘉靖年间，它又被称作“巴山臭酒”，被清代皇家御用为帝室贵客的贡酒，其独特的酿制工艺和口感不可复制的美味，更是让它成为了中华传统文化中的代表之一。
2.泸州老窖原浆酒的酿造工艺
泸州老窖原浆酒的酿造工艺十分精湛，每一个步骤都需要严格遵守。传统的泸州老窖原浆酒酿造开始时，需要将优质的泸州小麦、优质的泸州泉水、大米、小麦曲及特殊的酵母进行混合。酵母便是泸州老窖原浆酒制作的关键，特殊的酵母不但在加工生产中要求严格，而且从技艺逐步继承，也带有很高的技术门槛。
混合后的酵母和麦子将放在高温发酵室中进行发酵，这个过程通常持续10-12天。到了发酵完成以后，发酵液经泼水浇淌的方式将脏物分出，这个步骤叫做“白曲水”。
酿制过程中的最后一步，需要对白酒进行不断的管控和调试，最终陈化而成。泸州老窖原浆酒经过了几十年的不断摸索和完善，到了今天成为了一种口感独特、标志鲜明的高度纯粹的国酒。
3.泸州老窖原浆酒的独特口感
泸州老窖原浆酒最大的特点，便是它独特的口感。泸州老窖原浆酒口感四溢，有浓郁的麦香和茅香两种香味交融成的美妙香气；醇厚而绵柔的口感；以及入口后留香持久的轻微甜味。即便是60度的高度浓香型真酿Lujiu，也能让人感受到醇香味道中的毫不刺鼻，倍感柔和与饱满，香味四溢，入口回味无穷。
泸州老窖原浆酒秉承了传承古法的酿造工艺，重视口感的协调配合，只用泸州的水，泸州的小麦和一种特殊的酵母，加上几十年的陈化，泸州老窖原浆酒口感更加的醇厚纯正，且与时俱进的纳入了新鲜的元素，呈现出更加优异的口感。
4.泸州老窖原浆酒的市场前景
现在泸州老窖原浆酒走向了世界，目前在全国各地及海外市场都有着广泛的销售。泸州老窖原浆酒市场前景看好，泸州老窖原浆酒本身也正逐渐进入更高端、更精致的地位。
泸州老窖原浆酒的品牌知名度已经很高，泸州老窖原浆酒也已经迎来了更多的高端用户和消费者，尤其是随着公司继续推出更加优质的产品，提高品质、提升服务，泸州老窖原浆酒有望迅速成为贵州省的代表酒饮，也将成为我们民族饮品文化的代表之一，印证了泸州老窖原浆酒在市面上的强大影响力。
