2016年中国泸州老窖38度珍藏,中国泸州老窖38度珍藏酒款（2016）

1. 介绍

中国泸州老窖38度珍藏是一款酒精度数较高的白酒，属于浓香型白酒。该款白酒选用了优质高粱和大米作为原料，经过长时间的发酵和陈放，融合了数十种中药材和香料，在口感和香气方面深受消费者的喜爱。

2. 产地

泸州老窖是中国品牌的代表之一，也是泸州市的名牌企业之一。该企业创立于1953年，始创人为毛泽东主席。中国泸州老窖38度珍藏的产地是四川的泸州市，这里气候温润，土地肥沃，是黄水河流域最典型的养殖之地。

3. 酿制工艺

中国泸州老窖38度珍藏的酿制工艺十分复杂，主要包括四大步骤：糖化、发酵、蒸馏和陈放。糖化是将原料中的淀粉转化成糖的过程，发酵是将糖转化为酒精的过程，蒸馏是将发酵后的液体分离成酒精和水的过程，陈放是将酒装进陈酒坛里，让它在坛内自然陈放。

4. 食用方式

中国泸州老窖38度珍藏通常用于餐桌上，适合与各种类型的菜肴搭配，减轻油腻的感觉，增加口感的层次感。其次，由于其独特的陈香味，特别适合与零嘴、干果等小食品搭配食用。最后，如果你想在喝酒的过程中强调温和，可以使用热水冲泡中国泸州老窖38度珍藏。