1.山东人为什么能喝酒？
山东人是著名的饮酒大省，而且以其喝酒能力而著称。山东人的饮酒文化可以追溯到古代燕京文明，这里的气候条件和饮食文化都有很大的影响。山东在古代是一个农业大省，自然条件独特，气候湿润，土地肥沃，水产丰富，这些都创造了山东人喝酒的条件。
山东人的饮食文化也是影响其喝酒能力的重要因素。山东美食种类繁多，其中以煎、炸、蒸、炖的烹饪方式为主，这种烹饪方式会将脂肪和其他重口味的食材的油脂去除掉，保证山东人能够吃出实在口感。
2.为什么山东人喝酒量大？
山东人喝酒量大，原因有很多。首先是由于饮食上的原因。山东菜有较多的鱼虾，而且喜欢饮用浓郁的牛肉骨头汤，这类食物中含有较多的脂肪，有助于吸收酒精。
其次，山东人勤劳好学习，他们互相讲着不同的给酒方法，像斟杯、绕圈、一柱香等饮酒技杀，还有许多相关的饮酒知识也会更加的精益求精，这才是山东人喝酒量大的根本原因。
3.山东人喝酒的文化影响
山东的饮酒文化以及喝酒技巧也影响到其他省份，如安徽、山西等。山东人将传统的饮酒方式注入到现代的饮酒文化当中，促进了文化的融合。同时，也产生了无数形式各样的酒文化，茶话会、特邀嘉宾饮酒、结婚、宴请等等。酒文化越来越多地成为社交文化中不可缺少的一部分。
4.山东人的酒文化对身体的影响
喝酒虽然可以促进人际关系，但对身体危害也很大。山东人的饮酒文化中有一种传统——三杯不曾离，即红白双杯和一杯水。这样饮酒可以分散酒的浓度及对身体的危害。
在常规的社交饮酒环节中，可以选择清酒、黄酒、葡萄酒等低酒精饮品。在该饮酒时，建议搭配小食，如蔬菜刺身、鲍鱼、花生等。减少酒比例，搭配食物，是山东人饮酒的正确方式。
