台湾高粱酒品牌有哪些?
一、金门高粱酒
金门高粱酒是台湾高粱酒品牌中比较知名的一个品牌,也是早期创立的酒厂之一。金门高粱酒原材料选自台湾金门地区的农作物,传承了金门酿酒百年技艺,口感香醇独特,深受消费者喜爱。其代表作有“金门老酒”、“金门国宝酒”等。
二、东石高粱酒
东石高粱酒是属于乡土风味的一款高粱酒,主要产区在台湾嘉义东石地区。其特点在于使用农民自种与无农药处理的高粱,酿造出口感独特、具有土壤气息的高粱酒。现已开发出各种口味,如花生、芝麻、九香等。
三、鹿港高粱酒
鹿港高粱酒是源自于台湾彰化地区的一款酒品,历史悠久,可追溯到清朝嘉庆年间。鹿港高粱酒以酒香馥郁、酒体浓烈著称,口味较为浓烈,有烈性,具有特殊口感。其代表作有“玉皇朝酒”、“二锅头”等。
四、金车高粱酒
金车高粱酒是属于经典的台湾高粱酒品牌之一,以经典四合一为代表。该酒酒体绵柔,口感丰富,由于其不添加一些化学调味品,且口感香甜,深受年轻人的喜欢。金车高粱酒已开发出多款不同口味,如琥珀、柠檬、黑糖味等。
以上就是台湾高粱酒品牌中比较知名的几款,不过还有很多其他品牌,如永昌、盖世酒、福泉、龙门等,每个品牌各有特点和口感。这些酒品从传统的古早味、古法酿造到现代化的多元风味,不断迎合消费者口味,以面向市场需求推广为宗旨,既向传统酿制技艺致敬,又逐渐适应现代消费市场。