1、为什么要放冰箱冰葡萄酒？
葡萄酒是一种高档饮品，开瓶后并不是一次性能喝完的，这就需要我们为葡萄酒的保存做好准备。在炎炎夏日，如果不将葡萄酒放在冰箱里冰镇，那么酒温会变得过高，导致葡萄酒的口感变差，影响美味的品尝体验。放冰箱冰葡萄酒相当于我们为葡萄酒降温，使其尽可能保持原本的口感。
2、冰箱适合保存的葡萄酒种类
并非所有葡萄酒都适合在冰箱中保存。红酒不太适合在冰箱中保存，因为红酒开瓶后需稍稍透气，以帮助红酒跟空气进行反应，释放出它的芳香味。通常适合在冰箱中保存的葡萄酒种类有：白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、气泡酒等。
3、几种冰箱冰葡萄酒的方法
方法1：将葡萄酒放进冰箱冷藏室冰镇。这是最常用也是最直接的冰葡萄酒方法，需要准备一个温度计，让酒温在6-10°C之间。
方法2：隔水冰镇法。将葡萄酒放入一个大的、深的盆子中，盆子里加入少许盐和水，并且必须保证葡萄酒瓶子口部没被污染。然后将盆子放在冰箱中约20分钟左右，直到葡萄酒温度达到所希望的水平。
方法3：酒温调节器。这是一种专门为葡萄酒设计的电子设备，可夹在酒瓶上，随时监测并调节酒温。
4、冰葡萄酒注意事项
冰葡萄酒并不是越冰越好，冰温控制在10摄氏度为佳。如果将充满葡萄味和滋味的酒冷冻，则会破坏酒精的结构，从而不同于葡萄酒原本的口感。
冰镇后的葡萄酒必须在30分钟内饮用，不要让它长时间暴露于室温，否则会导致口感的变化。此外，要选择好的葡萄酒饮用温度，依据不同葡萄酒的品类和环境，选择合适的饮用温度也是非常重要的。
综上，冰箱冰葡萄酒虽然很方便，但是冰温的选择和饮用时间都是需要注意的。放冰箱冰葡萄酒确实有助于保持口感，使葡萄酒更好的展示它的风味和口感。
