1. 勃艮第与波尔多的不同葡萄品种
勃艮第与波尔多分别产自法国,但它们的葡萄品种是不同的。勃艮第葡萄酒主要使用黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),这两种葡萄在勃艮第地区栽培得非常好。而波尔多葡萄酒则主要使用品丽子(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),以及小维多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)这两种葡萄。
由于不同的品种会影响酒的口感和风味,因此勃艮第酒杯和波尔多酒杯的设计也略有不同。
2. 勃艮第酒杯的设计特点
勃艮第酒杯一般是圆形底部、高而细的杯身和较宽的口,以展现葡萄酒的优雅和丰富性。这种杯子的杯腔面积不大,使酒液能够充分暴露在空气中,以便更好地释放香气和味道。杯子还可以便于品尝时旋转酒液,使其充分散发香味。
3. 波尔多酒杯的设计特点
波尔多酒杯则是类似于杯脚、高腰、较宽的口的设计,更加宽松。离杯底较远的大口除了让酒液充分接触到空气外,还有助于引导酒液向舌根流动,更好地展现酒的浓郁、口感和单宁。
4. 总结
从以上两款酒杯的设计来看,勃艮第酒杯更适合用来饮用一些细腻、轻盈的葡萄酒,而波尔多酒杯则适合用来饮用一些深色、浓郁的葡萄酒。当然,在选择酒杯时,也要考虑到个人喜好和品尝体验,而非盲目追求所谓的专业性。