1. 存放自酿葡萄酒的基本要求
自酿葡萄酒的存放期限与品质关系密切，存放期限的长短取决于原料、发酵和保存质量。因此要保证自酿葡萄酒的口感和质量，需要注意以下几点基本要求：
（1）干燥。要放在干燥、通风、避光的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。
（2）稳定。葡萄酒的存放位置要平稳，不能经常搬动。
（3）温度适宜。葡萄酒的保存温度要在10℃至18℃之间，避免温度过高或过低。
（4）不受异味影响。存放葡萄酒的地方不要有异味，以免影响葡萄酒的风味。
2. 白葡萄酒和红葡萄酒的不同存放期限
自酿的白葡萄酒和红葡萄酒存放期限有所不同。一般情况下，白葡萄酒的存放期限比红葡萄酒短。白葡萄酒的酸度高、单宁少，比红葡萄酒更容易氧化变质，难以存放较长时间。
关于存放期限的具体时间，白葡萄酒一般可储存2-3年，而红葡萄酒则可储存3-5年，甚至10年以上。但存放时间也受到葡萄品种、产区、风格和品质等因素的影响。
3. 如何判断自酿葡萄酒的存放期限
葡萄酒的存放期限是指葡萄酒在最佳储存条件下品质的保证时间。而如何判断自酿葡萄酒的存放期限，我们可以通过以下几个方面来判断：
（1） 首先，可以通过观察葡萄酒的颜色变化来判断。一般而言，葡萄酒储存时间过长，红葡萄酒颜色趋向棕色，白葡萄酒则变得更加浅淡。
（2） 其次，通过闻味可以判断自酿葡萄酒是否过期。如果自酿葡萄酒产生异味，那么这就意味着它已经发生了腐敗。
（3） 最后，你还可以通过品尝来判断自酿葡萄酒是否过期。当自酿葡萄酒口感变淡或口感发生异常的时候，就说明它已经过期了。
4. 储存优质自酿葡萄酒的小技巧
如果你期待一瓶口感绝佳的自酿葡萄酒，那么妥善地储存是非常重要的。除了上述基本要求外，以下是几个储存自酿葡萄酒的小技巧：
（1）尽量将葡萄酒储存在酒窖或者专门的温度控制器中。在这些地方，除了稳定的温度和湿度，还可以防止外部噪音和异味的影响。
（2）将自酿葡萄酒存放在玻璃或不锈钢容器中。另外，一定要勤快地使用打气机，去除瓶内的空气，以减少氧化。
（3）使用真空瓶塞可以帮助保留葡萄酒的味道。真空瓶塞可以通过吸出瓶内的空气来许可自酿葡萄酒的寿命。
总之，合理的存储方式对于保持自酿葡萄酒的品质和口感至关重要。
