2018宝祖利红葡萄酒：品味久远的经典收藏
1. 酿造历程
2018年宝祖利红酒全新上市，这支来自南非的葡萄酒深受品酒家们的欢迎。宝祖利葡萄庄园位于南非西开普省斯特伦博什镇上，这里地处于半干旱的冲积平原上，气候干燥炎热。酿造宝祖利的葡萄是100%的赤霞珠葡萄，为了确保其质量，采摘期只在早晨进行。葡萄在降温处理后进行酿造，利用法国橡木桶进行陈酿，这种方式将酒体与橡木完美结合，赋予了宝祖利酒独特的香气和口感。
2. 品鉴体验
宝祖利红葡萄酒色泽深红鲜艳，散发着橡木,黑加仑,黑莓,香草和草莓的丰富香气。入口感受到的是强烈的浓郁果味与芳香的橡木香，口感极为柔和，酒体浓郁，丰富，带有一定的酸度和单宁度。宝祖利的余韵较长久，口感更为深厚，展现了这款酒源源不断的内涵与层次感。
3. 收藏建议
宝祖利葡萄酒因为其深受品鉴家们的喜欢，更成为了收藏家们的心头好。建议将酒瓶储存在温度稳定、光线阴暗、湿度适宜的环境中，保护好瓶塞，以确保酒质的保存。如果长时间不开瓶品饮，最好在酒瓶储存3-5年后享用这支酒的口感依然十分出色。
4. 宝祖利红酒与美食搭配
宝祖利红葡萄酒的浓郁酒体和柔顺口感，适合搭配多种菜肴。浓郁的贝尔香芝士，烤好的牛排，黑鱼类海鲜配已口感丰富的宝祖利红酒，绝对是品酒的最佳时间。不过，要注意的是要选择对味道来平衡食材的重口味和油腻感，让两者至高无上的搭配成为心灵的默契。
