1. 李子酒的种类及酒精度数
李子酒是一种以李子为原料酿制而成的酒，主要分为两种，一种是以鲜李子为原料制成的李子酒，另外一种是以晒干的李子为原料酿制而成的李子干酒。
不同种类的李子酒其酒精度数也有所不同。一般而言，以鲜李子为原料制成的李子酒酒精度数在35度左右，而以晒干的李子为原料制成的李子干酒酒精度数则在50度以上。
2. 李子酒的制作工艺及原料
李子酒的制作工艺相对比较简单，主要分为摘李子、放李子、加水、加糖、发酵、蒸馏、陈化等环节。其中，选材是制作好李子酒的基础。选取的李子必须新鲜、口感好、含糖量高、产地正宗、无农药残留等要求。
3. 李子酒的作用及风味特点
李子酒在一定范围内对人体有一定的保健作用。在日本和韩国，李子酒也是著名的美容饮品，尤其是女性消费者更为青睐。
李子酒的口感以酸甜为主，有浓郁的李子香味，尤其是以新鲜的李子为原料制成的李子酒，口感更加鲜美。而以晒干的李子为原料制成的李子干酒，则酒体更为浓郁，有着比较明显的李子果酱香味。
4. 常见李子酒的品牌及饮用方式
常见的李子酒品牌有：日本的“梅乃宿”、“绝艳”、韩国的“金妍”等。
在饮用李子酒时，可以选择直接饮用、加冰块调制鸡尾酒、加入调味佐料制作各种饮品等不同的方式。
