1. 红酒为什么会受到透氧气氛的影响
红酒一旦拆开瓶塞，酒液接触到空气中的氧气，会发生氧化反应，导致红酒的质量下降。氧气中的水分和红酒中的化合物发生反应，使得红酒的颜色变化、口感变酸、香味减弱等。这就是透氧气氛对红酒的影响所在。
2. 红酒拆封后多久不能喝
根据专家研究，红酒拆封后一般可以保存3-5天。拆封后的红酒需要放置在阴凉、通风、干燥的地方，并尽量避免光线直射。如果长时间暴露于阳光下或高温环境中，红酒的质量会迅速下降。
3. 如何保存拆封后的红酒
为了尽量延长红酒的保质期，拆封后的红酒需要进行科学的储存。建议将剩余的红酒倒进小瓶中，瓶塞要尽量拧紧，并放置在阴凉、通风、干燥的地方，避免受到光线、震动和高温等不良因素的影响。同时，拆封后的红酒也不能和其他食物放在一起，以免互相污染和影响口感。
4. 拆封后的红酒不能喝的危害
拆封后的红酒如果长时间存放，会产生有害物质，如乙醛、乙酸等。这些物质的存在会影响人体健康。长期饮用变质的红酒，容易引起肝损伤、胃肠不适等症状。因此在保质期内尽快饮用，切勿长时间储存。
