明代井泥窖酒是真酒吗?
明代井泥窖酒是真酒。七口明代古窖池，有力地确证了这里曾是历代阜阳酿酒业的“基地”，虽经风霜雪雨、水淹土埋，颍酒之香韵仍绵延而不绝。
为什么明代有很多酒杯?
明代普及了蒸馏酒，酒精度上去了，再用过去口径十几厘米的杯，一个人可能都喝不掉，所以开始把酒杯做小，这种小号的酒杯又影响到了茶杯。 明清较有特色的杯子，包括青花、祭红、珐琅彩，此外还有玉制杯、银制杯等。“葡萄美酒夜光杯”中的夜光杯，应该就是一种玉制酒杯。明代著名玉杯“一捧雪”，杯身琢为梅花形，“杯中斟酒，夏日无冰自凉，冬日无火自温”，银制酒杯在古代被认为可鉴别酒是否有毒。杯子种类繁多，自然也有上下之分，明代文人袁宏道认为：古玉及古窑器为上等，犀角玛瑙次之，近代上好瓷又次。
明清时期的酒的度数?
明朝时期酒的度数，以低度酒为主，蒸馏酒并没有普及，等到清朝时，满人统治天下，蒸馏酒得到推广普及，逐渐取代了发酵酒，蒸馏酒占主导地位，而在民间作坊，依旧保留了低度发酵酒。 古代人的酒分为两种，一种是发酵酒，一种是蒸馏酒，这两种酒的度数区别很大，味道也有较大区别。
求一些古代酒的名称?
1.桑落酒 色比琼浆犹嫩，香同甘露仍春。十千提携一斗，远送潇湘故人。清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。创于北魏末年，距今已有1500年历史。 2.竹叶青 骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。十杯五杯不解意，百杯已后始癫狂。竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒，历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。 3.罗浮春
求一些古代酒的名称?
京西白酒 莲花白 1、古井贡酒 东汉建安年间，曹操将家乡的九酝春酒（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协。 2、鹤年贡酒
