低度酒不是酒?
是的 低度酒酒度在20度以下，常用的有啤酒、葡萄酒、桂花陈酒、香槟酒和低度药酒等。 按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统 一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来进行区分。
低度酒最低多少度?
25度。 国家标准目前的酒度25-68度。由于口感刺激性较强，高度酒反而能掩盖很多酒中原有的不好味道。相反，低度酒由于酒精含量低，刺激感较弱，掩盖能力也相对较弱。白酒的品质内涵由水、酒精和风味物质三者之间的平衡决定
多少度的酒算低度酒?
答:38度以下的白酒对于大多数人来说都属于低度酒了。 这些白酒他们完全不需要担心会喝多，因为他们知道自己的酒量，低度酒随便喝一点还不至于出现什么问题，也就没有必要像喝高度酒一样带有敬畏之心。 度数低的白酒虽然能让人们多喝一点，但其实度数低的白酒健康度以及对身体的帮助远没有高度酒来的好，因为高度酒相对来说比低度酒更加纯净。 现行标准白酒通行度数一般有25度、28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。在低度与高度白酒分界线的讨论上，各家说法不一，普遍接受的是以45度作为分界线。
什么是低度酒，中度酒，高度酒?
考虑白酒酒度不同，溶解白酒的香味物质能力不同，国家白酒同一个标准执行过程中把白酒分为两类：高度白酒、低度白酒。 把酒度在25度~39度执行一个标准，因酒度低，溶解香味物质的能力下降，定义为低度白酒标准。把酒度在40度~68度执行一个标准，因酒度高，溶解香味物质能力提高。定义为高度白酒标准。参考白酒国家标准GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3、GB/T20821等标准都是如此，以40度做为分界点。最高酒度定在68度，最低酒度定在25度。
低度酒执行标准?
考虑白酒酒度不同，溶解白酒的香味物质能力不同，国家白酒同一个标准执行过程中把白酒分为两类：高度白酒、低度白酒。把酒度在25度~39度执行一个标准，因酒度低，溶解香味物质的能力下降，定义为低度白酒标准。把酒度在40度~68度执行一个标准，因酒度高，溶解香味物质能力提高。定义为高度白酒标准。参考白酒国家标准GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3、GB/T20821等标准都是如此，以40度做为分界点。最高酒度定在68度，最低酒度定在25度。
白酒用什么低度酒降度?
(1)直接降度法 【实例】为把68%vol的基础酒要降为45%vol的白酒，直接按照计算好的配方加水直接降度为45%vol。但此法缺点为直接降到低于40%vol左右的白酒时，酒体会变浑浊，要解决这一问题，可以先进行原度酒的精滤，然后再加水。 (2)梯度降度法 【实例】为把68%vol的基础酒要降为45%vol的白酒，可分三次进行降度，第一次降为60%vol，搅拌贮存一段时间后，再降为52%vol，再搅拌贮存一段时间后，最终降为45%vol。 此法的优点：能保留更多的香味物质，减少酯的水解。 (3)低度酒带高度酒法 【实例】为把68%vol的基础酒要降为52%vol的白酒，采用相同等级的38%vol降度酒，按一定的比例组合，变为52%，此法偶尔也要加一定的水，但加水控制量不能超过5%。 此法的优点：能保持原来基础的风味特征，酒体稳定，能迅速进行灌装，包装为成品酒。 此法的缺点：不同批次的酒质有一定的细微差异。
高度酒与低度酒的区别?
高度酒和低度酒的区别在于酒精含量的多少，高度酒的酒精含量要明显高于低度酒。一般来说，白酒的度数在40度以上称为高度酒，40度以下称为低度酒。 高度白酒多为粮食酿造，它口感纯厚，留香持久。高度酒因为度数比较高，所以入口的时候会比较辣。让人觉得难以下咽。但是高度白酒进入人体之后会随着汗液蒸发，对身体伤害比较低。 低度白酒多为食用酒精勾兑，由于度数较低，容易入口并且喝完之后没那么容易醉。但是低度白酒进入人体之后，水会随着尿液排出，而酒精留存在体内时间较长，代谢较慢。 对于高度白酒和低度白酒的选择可以根据场景来选购，平时如果自己喝当然选择高度白酒，没那么伤身体。如果是为了聚会喝酒，可以选择低度白酒，容易入口没那么容易喝醉。 不管是高度酒还是低度酒都要适量，大量饮酒对身体有害，特别是对肝脏损害较大。
高度酒与低度酒的区别?
高度和低度洒有酿造工艺上的区别高度酒蒸馏酒质更佳稳定，更适合长期存放，而低度在工艺上，口感上，年份上，都没有高度酒浓厚和强势刺激感，
低度酒的酒度是多少?
低度酒一般是指低于40度。 白酒的酒精度数一般在28到78度之间，跨度较大，可以分为高、中、低三个类型，一般高度酒是高于50度，低度酒是低于40度，40-50度之间为中度酒。 白酒，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。 白酒按酒度分： 1、高度酒。酒精度50度以上。 2、中度酒。酒精度在40度至50度。 3、低度酒。酒精度在40度以下。
