浓香白酒标准,浓香型和酱香型白酒的执行标准号?
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浓香白酒标准,浓香型和酱香型白酒的执行标准号?

浓香型和酱香型白酒的执行标准号?

白酒的执行标准如下: 一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。 3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。 4、米香型白酒:GB/T107813-2006。 5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。 6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。

浓香白酒标准,浓香型和酱香型白酒的执行标准号?

浓香型白酒新国家标准是什么?

浓香型白酒国家标准于2022年4月1日正式实施。新标准为《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》,国家标准号GB/T 10781.1-2021 结合浓香型白酒产品实际,新标准明确高度酒酒精度范围为40%vol—68% vol,低度酒酒精度范围为25%vol—40%vol,解决了原国标酒精度的空隙问题。 此外,在感官要求方面,新标准对高度酒感官要求和低度酒感官要求在“色泽和外观、香气、口味口感、风格”的相关描述进行了修改。和原标准相比,新标准从消费者角度出发,对优级高度酒的感官要求摒弃了“具有浓郁的乙酸乙酯为主体的复合香气”说法,改为“具有以浓郁窖香为主的、舒适的复合香气”。 口味改为口味口感,从“酒体醇和协调,绵甜爽净,余味悠长”改为“绵甜醇厚,谐调爽净,余味悠长”。同样,对优级低度酒,新标准要求“具有较浓郁的窖香为主的复合香气”,口味口感“绵甜醇和,谐调爽净,余味较长”。

浓香型白酒新国家标准是什么?

新标准修改了浓香型白酒英文名称,将浓香型白酒的定义修改为“以粮谷为原料,采用浓香大曲为糖化发酵剂,经泥窖固态发酵,固态蒸馏,陈酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。” 同时,新标准增加了酸酯总量的定义,具体表述为“单位体积白酒中总酸和总酯的总含量”,且规定酸酯总量以消耗氢氧化钠标准溶液毫摩尔数表示,单位为mmol/L,根据浓香型白酒样品的检测数据,酸酯总量设置如下:酸酯总量(高度酒优级)≥35.0(mmol/L);酸酯总量(高度酒一级)≥30.0(mmol/L);酸酯总量(低度酒优级)≥25.0(mmol/L);酸酯总量(低度酒一级)≥20.0(mmol/L)。 另一个很重要的改变是,新标准调整了浓香型白酒高度酒和低度酒的酒精度指标。将浓香型白酒的酒精度调整为高度酒:45%vol≤酒精度≤68%vol,低度酒:25%vol≤酒精度<45%vol。

浓香型白酒标准?

浓香型白酒的推荐的国家标准是GB /T10781.1-2006,本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存,适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。

浓香型白酒执行标准号?

一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒: GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006 3、浓香型白酒: GB/T 10781-2006 4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006 5、凤香型白酒:GB/T 14867-2007 6、浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009 7、特香型白酒:GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007 三、其他类型的执行标准: 1、小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011 2、小曲白酒:DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒:DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010 5、明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012 6、绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-20

浓香型白酒执行标准号?

白酒的执行标准主要是指产品执行标准,执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求。通过观察白酒的执行标准,我们就可以快速辨别这款白酒属于什么香型。 浓香型白酒的执行标准: GB/T 10781.1-2006

浓香酒标准?

浓香酒(Nongxiang Liquor)标准主要有以下几方面: 1、口感:浓香酒的口感需要比较浓郁,口感醇厚滋润且没有浓烈刺激性,一口下去即可感受到浓香味,留有淡淡苦涩后味。 2、酒精度:酒精度要达到45度以上,建议保持在50度以内。 3、色泽:浓香酒具有醇厚的红酒色,同时在底具备均匀的褐色遮罩。 4、香气:一口下去即可感受到浓郁的酒香,有花香、耳香、咖啡香、红醋香等多种香气。 5、口感:浓香酒下口柔滑,口感温润,带有淡淡的苦涩底味,又能感受到的淡淡的花香芳香。

浓香型白酒执行标准?

1 浓香型白酒的执行标准是GB/T 10781-2018《浓香型白酒》。 2 这个标准规定了浓香型白酒的原料、酿造工艺、质量指标等方面的要求,确保了浓香型白酒的品质和安全性。 3 此外,浓香型白酒的执行标准还对产品的包装、标志、质量检验等方面进行了详细规定,保证了产品在市场上的识别和监管。 4 选择符合GB/T 10781-2018标准的浓香型白酒,可以确保其品质和安全性,同时也有助于保护消费者的权益。

浓香型白酒的执行标准?

浓香型白酒是我国典型香型白酒之一,国家标准《浓香型白酒》(GB/T10781.1-2006)实施已有15年之久,新版《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》(GB/T10781.1-2021)已于2022年4月1日实施,替代了《浓香型白酒》(GB/T10781.1-2006)。