柿子和酒有什么反应?
喝白酒后不要吃柿子，因为柿子中含有大量的单宁酸，它会与酒精发生反应，形成凝固物，影响消化吸收。同时，柿子中含有大量的维生素C，它也会与酒精发生反应，形成一种不易消化的物质。因此，为了安全起见，喝酒时不要吃柿子。
白酒暖柿子的最快方法?
柿子清洗干净后，用厨房纸或是纱布擦干表面的水分，然后取一个空碗倒入适量的高度数酵香型的白酒，再把每个柿子放进白酒里滚一遍，让柿子表面尤其柿子把处都沾上白酒，然后放到罐子里密封起来，放置3天左右即可。
酒配柿子的做法?
方法/步骤分步阅读 1、 柿子洗净晾干。 2、准备一碗白酒，将柿子放入白酒中转一圈。 3、选出无破损，无漏气的食品袋，把每个沾过酒的柿子放入其中 4、把袋子扎紧，密封好后放到阴凉处。 5、一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。
白酒和柿子一起吃会怎样?
有人认为，喝了白酒后不能吃柿子。因为白酒和柿子相冲突，其实两者之间没有明显的冲突，只要不过量吃，对人体并没有什厶危害。
