雪里红做法?
炝雪里红 1．原料 腌雪里红200克，干红辣椒 S 克，味精、白糖各适量。 2．制法 (1）将雪里红用水稍泡，挤净水分，切末，干红辣椒切小段或丝待用。 (2）锅烧热，放油适量，辣椒下锅稍炒，待出香味，把雪里红、味精、白糖一同人锅，炒熟即可。
雪里红做法?
1、先把雪里红蒸熟，然后切段。 2、在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入雪里红进行翻炒，接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。 3、然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。 4、最后把已经做好的汤汁盖上盖子，大概闷煮十分钟左右就可以，这个时候再把豆腐给加进去煮十分钟。关火之后撒上少许的葱花，就可以吃了。 素炒雪里红
雪里红做法?
做法是腌着吃。 雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
雪里红做法?
这里可以分享一个雪里红的做法：首先把雪里红淘洗干净，沥干水分后，把雪里红切成一厘米左右的小段，然后放在一个容器里，适当多攃些盐充分搅拌均匀，密封保存起来，等到吃的时候取合适的量倒醋再滴些小磨香油极为好吃。
怎样做雪里红酸菜?
第一：准备材料：雪里红、盐、白酒、花椒、坛子。 第二：挑选嫩些的雪里红洗干净，整棵洗好些，然后晾干。晾干后将盐以及花椒搓揉至雪里红，搓到变色，这样调料能浸入到雪里红里面。 第三：用白酒把坛子里面擦拭一遍，消毒用。 第四：降搓揉好的雪里红放置坛子里面，加入凉白开最好，水能基本完全盖住雪里红，用手压实雪里红，最后倒入少量白酒。 第五：将坛子密封好，放置阴凉处，20天后即可食用。
腌雪里红要放白酒吗?
雪里红的腌制方法三 原料:雪里红、盐、辣椒面、白酒各适量。 制作:新鲜的雪里红在阳光下晒了两天,家里放了一天。有点干了,叶子有点点黄了,这样就可以洗了.
雪里红能用搪瓷盆腌吗?
可以，因为搪瓷盆耐热。 把新鲜雪里蕻用沸水焯十秒左右后马上放入搪瓷盆中，加入少许的盐，发酵的淘米水和几滴白酒，倒入焯菜的水漫过雪里蕻并压实，加盖盖好，5天~一周后雪里蕻水盐菜就可以开吃了。
雪里红能用搪瓷盆腌吗?
腌制雪里红时不论啥盆都可以装，只要没有装过油的盆都可以装，装过动物油的盆装入菜后，荣很快就会变质，腐烂。因此要避免用这些容器装菜。
