中国十二大名酒是哪四种?
一、酱香型—茅台酒 说起酱香型白酒，那么茅台酒一定是不二之选。 二、清香型—汾酒 清香型白酒的代表是汾酒。 三、浓香型—五粮液 浓香型白酒是消费者最能接受的香型。 四、米香型—桂林三花酒 在江南一带，年级稍微大一点的人最忘不了的应该就是土作坊自己酿制的烧酒了 五、药香型—董酒 俗话说“酒乃药之长”，中国人之所以喜欢喝药酒；就是因为药酒能养生，达到强生健体的功效。 六、豉香型—玉冰烧 玉冰烧广东的名酒，也是鼓香型白酒的主要代表。 七、芝麻香型—景芝酒 山东名酒景芝酒是芝麻香型的主要代表。 八、凤香型—西凤酒 凤香型白酒的主要代表是西凤酒，而西凤酒也是中国白酒瑰宝之一。 九、老白干型—衡水老白干 一说到老白干型，可能很多人想到的就是衡水老白干。老白干型是以清香型为基础衍生出来的。 十、特香型—四特酒 江西的四特酒在江西周边地区非常有名，也是该地区的酒友最喜欢喝的酒。 十一、馥郁香型—酒鬼酒 馥郁香型的白酒。 十二、兼香型—白云边酒 兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒。
中国十二大名酒是哪四种?
中国白酒现分为十二大香型，酱、浓、清、米香型是基本香型，它们独立存在于各种白酒香型之中。而其它八种香型是在这四种基本香型基础上，以一种、两种或两种以上香型，在工艺的揉和下，形成了自身的独特工艺，衍生出来的香型。 而这十二大香型（酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、豉香型、兼香型、馥郁香型、特香型、凤香型、米香型、芝麻香型、老白干香型 ）有各自不同的特点及代表白酒。
白酒的香型及区别?
分为以下四种，酱香型，浓香型，清香型以及米香型。 这不同类型的白酒之间的区别 第一点，咱们来说说原料，像酱香型的原料一般采用高粱。高粱咱们都熟悉，就是红彤彤地在田间地里长着的农作物。光有高粱还不行，还得使用糖化发酵剂，这里酱香型白酒一般采用的是高温大曲。 而至于浓香型的白酒采用的粮食品种则比较多一点，一般有玉米，糯米，小麦，大米和高粱等等，它的糖化发酵剂则是中偏高温的大曲。 说完了酱香型和浓香型，咱们来说一下清香型白酒，清香型白酒的原料要少一些。
白酒的香型及区别?
白酒的香型分为七种或十二种。其中1提到白酒的香型分为七种，包括馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型；而2则提到中国白酒有12种主要香型，其中包括浓香型、酱香型、清香型等。因此，白酒的香型有七种或十二种。
十二大香型入选时间
1952年，第一届国家级评酒会评出茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒四大名酒，分别代表了四大香型：酱香型、清香型、浓香型、凤香型。中国白酒的香型，是从1979年第三届全国白酒评比会开始提出并发展至今的。 就目前而言，共有12大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型；老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种，在工艺糅合下衍生出来的独特香型。
十二大白酒香型歌诀?
十二香型顺口溜： 浓香馥郁老白干（浓香、馥郁香、老白干三香型） 特清药里有芝麻（特香型、清香型、药香型、芝麻香型） 凤米兼顾豆豉酱（凤香型、米香型、兼香型、豉香型、酱香型 十二香型永不忘。
