洞藏白酒如何封缸口?
1.泥固法。首先将酒坛洗净之后，倒入酒，然后将牛皮纸等材料依次放到酒坛口，用棉绳系紧，再将黄泥中加入秸秆或者稻草碎，最后用盆口差不多大小的坛盖盖上，用泥固定到坛口处。 2.宣纸加塑料膜。选用吸水性比较强的宣纸，在坛口封上6-7层，再用一张塑料膜放在表层来隔绝空气，最后用麻绳绑住坛口。 3.传统封坛法。端午时节，选用上好楚纸和秘制涂料给酒坛口封27层楚纸，待2-3天风干后就可放入山洞之中贮存。这是白酒封坛的三种方法，最传统的方法还是第三种，洞藏老坛酒就是采用这种，传统又实用。
窖藏白酒办法?
白酒窖藏的方式 窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。 窖藏的方式分为土藏和洞藏。土藏白酒是将酿制好的原浆酒埋在土窖里面，封存一段时间后再拿出来。土藏的白酒除了有五谷的香气外，还夹杂着泥土的气息，两味相交，香气扑鼻。而洞藏白酒在洞藏的过程中，吸收了山石的气息味道，酒香也十分的独特。
什么样山洞适合藏酒?
比较偏僻深藏的山洞较适合藏酒 这是因为藏酒的目的是要让酒得到最好的陈放，而不被打扰或受到光线的影响 偏僻深藏的山洞不仅地处偏僻，人们很少会来到这里打扰，又隔绝了阳光的直射，温度适中，而且相对于露天般的环境，山洞内会较少进风 当然以上是对于保鲜陈放而言，在不同酒的种类、保存期限、陈放所需环境条件等等因素下，可能对储存要求会略有不同，适合藏酒的山洞也会相应有所不同
什么样山洞适合藏酒?
纯天然的藏酒洞，受地理因素的限制，一直是一种极度稀缺的资源。 纵看我国现有的藏酒洞，都位于四季宜人、山水灵秀、土壤特殊、四周群山环绕、藏风聚气、温度适宜的世界美酒特色产区，个个是浑然天成的自然“名酒带”。 如：仰韶仙门山白酒洞藏基地，位于中国国家4A级旅游景区，河南省三门峡市渑池县境内。境内天然生态、绿色无污染的环境，是天然的生态氧吧！ 同时，河南渑池，自古以来都是酿酒圣地，也被评为“世界特色美酒产区”。这里地处黄河中下游，有着四季分明的气候特征，山水相接的地理环境，在白酒酿造方面有着独特的地域优势。
什么样山洞适合藏酒?
存酒在天然溶洞中有好处。 因为天然溶洞中的气候条件非常稳定，温度和湿度相对恒定，使得酒质更为稳定，口感更加丰富，更富有层次感。 同时，天然溶洞中的微生物群落和风化作用也会对酒的品质和味道产生一定的影响和改善。 此外，天然溶洞的高山环境和清新的气息也会给酒品带来更为纯净的味道和气息，提升酒的品质和口感。 除了以上的一些因素，存酒在天然溶洞还有很大的文化和历史价值。
